一、实验目的 1. 了解 DNA 的存在状态，增加感性认识。 2. 掌握 DNA 的制备方法以及细胞分级，细胞核制备，细胞膜裂解和解离 DNA-蛋白复合体（DNP）的技术

最广泛使用的不连续缓冲系统最早是由 Ornstein(1964) 和 Davis(1964) 设计的, 样品和 浓缩胶 中含 Tris-HCl(pH 6.8), 上下槽缓冲 液含 Tris- 甘氨酸(pH 8.3), 分离胶中含 Tris-HCl(pH 8.8)。系统中所有组分都含有 0.1% 的 SDS(Laemmli, 1970)。样品和浓缩胶中的 氯离子形成移动界面的先导边界而甘氨酸分子则组成尾随边界，在移动界面的两边界之间是 一电导较低而电位滴度较陡的区域, 它推动样品中的蛋白质前移并在分离胶前沿积聚

一、722 型分光光度计操作规程 1. 将灵敏度旋钮调置“1”档，（放大倍率最小）。 2. 开启电源，指标灯亮，选择开关置于“T”。 3. 打开试样室盖（光门自动关闭），调节“0％T”旋钮，使数字显示为“000.0

第一节 蛋白质概论 第二节 氨基酸 第三节 肽 peptide 第四节 蛋白质的一级结构（共价结构） 第五节 蛋白质的二级结构和纤维状蛋白质 第六节 球状蛋白质的高级结构与功能 第七节 蛋白质的性质与分离、纯化、鉴定

第一节 脂类的消化、吸收和转运 第二节 脂肪酸和甘油三酯的分解代谢 第三节 脂肪酸及甘油三脂的合成代谢 第四节 甘油磷脂代谢

第一节 糖酵解 glycolysis 第二节 三羧酸循环 第三节 磷酸已糖支路（HMS） 第四节 糖醛酸途径 第五节 糖的合成代谢

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第一节 蛋白质消化、降解及氮平衡 第二节 氨基酸分解代谢 第三节 氨基酸合成代谢

第一节 脂肪酸及其衍生物 第二节 脂酰甘油 第三节 磷脂 第四节 鞘脂类 第五节 结合脂类 第六节 萜类和固醇类化合物

第一节 单糖 第二节 双糖和三糖 第三节 寡糖 第四节 多糖 第五节 结合糖(glycoconjugate)