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华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第二章 发酵过程的生物学基础
文档格式:DOC 文档大小:1.18MB 文档页数:17
在生物进化过程中,微生物细胞形成了愈来愈完善的代谢调节机制,使细胞内复杂的 生化反应能高度有序地进行,并对外界环境的改变迅速作出反应,因而在代谢繁殖过程 中,能量的利用以及对细胞生长繁殖过程中所需的各种物质的形成是非常合理和经济的, 需要多少合成多少,不需要的不合成或合成量很少,细胞经常处于平衡生长状态,不会有 代谢产物的积累。从进化角度看,代谢产物的过量产生,对细胞能量的利用和细胞组成物 质的合成都是一种浪费
《建筑施工技术》课程电子教案(PPT课件讲稿)第二章 浅基础与桩基工程
文档格式:PPT 文档大小:550.5KB 文档页数:18
在土木工程建设中,近年来各种大型建筑物,构筑物日益增多,规模愈来愈大,对基础工程的要求越来越高。 为了有效地把结构的上部荷载传递到周围土层的土壤深处承载能力较大的土层上,桩基础被广泛应用到土木工 程中
黑龙江八一农垦大学:《作物栽培学》课程电子教案(PPT教学课件)第三章 水稻栽培
文档格式:PPT 文档大小:8.46MB 文档页数:198
第一节 绪论(概述) 第二节 栽培稻的起源及品种类型 第三节 水稻的生长发育 一、生育期与生育时期 二、水稻生长发育类型 三、水稻的温光反应特性及应用 第四节 稻的生长发育和器官建成 一、种子萌动和幼苗生长 二、叶的功能与生长 三、分蘖的生长 四、根的生长 五、茎的生长 六、穗的生长 七、抽穗、开花、灌浆、结实 第五节 水稻的产量与产量构成 一、水稻生物产量与经济产量 二、水稻的产量构成 三、产量构成因素间关系及产量调控 四、水稻产量形成模式与品种源库类型 第六节 水稻的施肥与灌溉技术 一、水稻施肥技术 二、水稻灌溉技术 第七节 水稻旱育稀植技术
《建筑给排水工程》课程教学资源(电子教案)第2章 建筑内部给水系统所需的水压水量设备
文档格式:DOC 文档大小:691.5KB 文档页数:14
一. 室内给水系统所需压力 室内给水系统所需压力,应该能将所需的流量输送至建筑物内最不利点(最高最远点)的 配水龙头或用水设备处,并保证有足够的流出水头
《建筑施工技术》课程电子教案(PPT课件讲稿)第七章 钢结构工程
文档格式:PPT 文档大小:1.89MB 文档页数:32
§7-1 钢结构加工制作工艺 §7-2 钢结构构件的焊接 §7-3紧固件连接工程 §7-4 单层钢结构安装工程 §7-5 多层及高层钢结构安装工程 §7-6 钢网架结构安装工程
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)五章 罐头的压力及真空度
文档格式:DOC 文档大小:59.5KB 文档页数:5
1 罐头食品的性质、温度等的影响 食品组织中含有气体,在加热过程中从食品组织中释放出来,使罐内压力增 高。气体逸出量与食品的性质(如成熟度、新鲜度、含气量等)、预热处理温度及 杀菌温度有关。例如青豌豆,不经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 17 cm3,经预热处理时每百克青豌豆中逸出的气体为 2.7cm3,相差 6 倍多,这种不 经预热处理的青豌豆在加热杀菌时所产生的罐内压力自然就大
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)五章 肉及肉制品的冷加工工艺
文档格式:DOC 文档大小:53KB 文档页数:8
一、冷却的目的 牲畜在刚屠宰完毕时,其自体的热量还没有散去,肉体温度一般在+37℃上 下。同时,由于肉的“后熟”作用,在肝糖分解时还要产生一定的热量,使内体 温度处于上升的趋势。肉体的高温和潮湿表面,最适宜于微生物的生长和繁殖, 这对于肉的保藏是极为不利的
《田径运动》课程教学资源(电子教案)田径概述
文档格式:PPT 文档大小:222KB 文档页数:20
第一节、田径运动的概念和功能 第二节、田径运动的分类 第三节、田径运动的产生与发展概况 第四节、我国田径运动发展概况 第五节、普通高等学校本科田径运动 课程的目标、任务、教学内容 和学习要求
中国民航大学电子信息工程学院:《MATLAB程序设计与应用》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 数值数组及其运算(2/2)
文档格式:PPT 文档大小:252KB 文档页数:29
一、数组操作函数 二、数组构技法综合 三、高维数组 四、“非数”和“空”数组 五、关系操作和逻辑操作
中国民航大学电子信息工程学院:《MATLAB程序设计与应用》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 数据和函数的可视化
文档格式:PPT 文档大小:342KB 文档页数:58
一、二维曲线绘图 二、三维曲线绘图 三、动画设计 四、高维可视化 五、图像 六、图像窗功能简介 七、函数绘图的简洁指令
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