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湖北经济学院:《中国烹调工艺学》第一章(1-1) 切配技术的概念与范围
文档格式:PPT 文档大小:320.5KB 文档页数:219
烹饪原料购进以后,一般不能立即用 于烹调,必须进行各种加工,因而加工是 烹调工作的第一道工序,也是原料从购进 到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏直 接关系到菜肴的色香味形,也关系到原料 的损耗,关系到食者的营养和健康
长安大学:《公路工程定额与估价》课程电子教案(PPT教学课件)第十二章 公路工程投标价的编制
文档格式:PPT 文档大小:563KB 文档页数:62
第一节概述 第二节标价编制的程序及工作内容 第三节直接费的计算 第四节待摊费的计算 第五节标价的分析与评估
重庆工程职业技术学院:《矿山机械》第四章 采煤工作面机械配套性能
文档格式:PPT 文档大小:306KB 文档页数:22
采煤工作面中,采煤机、刮板输送机和支护设备 (液压支架或单体支柱与顶梁)等组成一个称为 采煤机的有机整体来实现采煤工艺的各个工序, 它们在工作能力和结构尺寸的配套关系,直接影 响到采煤工艺的顺利实施和设备能力的充分发挥。 因此,为了正确地选择采煤机组各种设备的形式, 不仅要看它们各自能否满足采煤工艺的要求,同 时要注意它们之间的配套性能
广东工业大学:《机械设计基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五章 滑动轴承
文档格式:PPT 文档大小:511.5KB 文档页数:25
前言 摩擦状态 滑动轴承的结构 滑动轴承的材料 非液体摩擦滑动轴承的计算 润滑剂和润滑装置 动压润滑基本原理
广东工业大学:《机械设计基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 平面机构的自由度和运动分析
文档格式:PPT 文档大小:554.5KB 文档页数:29
机构←构件通过联接>运动副 运动副一构件之间直接接触并能产生一定 形式相对运动的(可动)联接
四川电力职业技术学院:《模拟电子技术》精品课程PPT教学课件(模拟电路)第10章 直流稳压电源
文档格式:PPT 文档大小:1.26MB 文档页数:41
10.1概述 10.2硅稳压管稳压电路 10.3具有放大环节的串联型稳压电路 10.4稳压电路的质量指标 10.5集成三端稳压器 10.6开关型稳压电源
浙江台州学院:《环境工程设计基础》ppt电子书
文档格式:PPT 文档大小:8.14MB 文档页数:173
环境工程设计的产生依据:国家《建设项目环境 保护条例》中明确规定,对环境有影响的建设项 目需要配套建设环境保护设施。环境保护设施与 主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。 环境工程设计的任务:运用工程技术和有关基础 科学的原理和方法具体落实和实现环境保护设施 的建设,以各种工程设计文件、图纸的形式表达 设计人员的思维和设计思想,直到建设成功各种 环境污染治理设施、设备,并保证其正常运行, 满足环保要求,通过竣工验收
武汉大学:《数字图像处理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 基本概念
文档格式:PPS 文档大小:556KB 文档页数:51
1.图像数字化概念、数字化参数对图像质量的影响、数字化器性能评价。 2.图像灰度直方图的基本概念、计算、性质及其应用。 3.数字图像处理算法形式与数据结构。 4.图像图像文件格式与特征
《机床电气控制》第七讲 常用低压电器的基本原理
文档格式:PPT 文档大小:1.38MB 文档页数:41
低压电器:通常是指用于额定电压在直流DC200V、 交流AC1500V及以下电路中的电器。(3KV以上为高压电 器) 按用途分: 1.控制电器用于各种控制电路和控制系统的电器 。如手动电器有转换开关、按钮开关等,自动电器有接触 器、继电器、电磁阀等;自动保护电器有热继电器等
北京工业大学:《材料力学》课程教学资源(PPT课件)第八章 弯曲变形
文档格式:PPT 文档大小:800.5KB 文档页数:36
1.建立小变形挠度、转角曲线微分方程。 2.用积分法和叠加法求梁的挠度和转角研究范围:等直梁在弯曲时(线、角)位移的计算
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