第一章 植物性食品原料 第二章 动物性食品原料 第三章 影响食品原料加工的因素 第四章 食品加工用的其他材料

5.1 文件管理概述 5.2 文件结构 5.3 文件的存储设备 5.4 文件目录管理 5.5 文件共享与安全 5.6 文件使用

习题 一、RSA密码 ①证明RSA密码加解密算法的可逆性 证明RSA密码加解密算法的可交换性 ③说明对于RSA密码从公开加密钥不能求出保密的解密钥

一、HASH函数的概念 1、Hash的作用 Hash码也称报文摘要。它具有极强的错误检测能力。用Hash码作MAC,可用于认证。用Hash码辅助数字签名。Hash函数可用于保密

一、公开密钥密码体制的基本思想 1、传统密码的缺点: ①收发双方持有相同密钥,密钥分配困难,网络环境更突出。 ②不能方便地实现数字签名,商业等应用不方便

一、DES的概况 二、算法总框图 三、加密过程 五、初始置换IP 六、逆初始置换IP 七、加密函数 十、DES的安全性 九、DES的对和性证明 十一、3重DES

第2章计算机基础知识 2.1计算机的产生和发展 2.2微型计算机系统的组成 2.3数字化信息编码与数据表示 2.4多媒体技术应用基础 2.5计算机数据的安全

5.1电子合同的法律问题 5.2电子商务物流与配送参与者之间的法律关系 5.3电子商务支付的法律问题 5.4电子商务的安全与认证 5.5电子商务的税收问题 5.6电子商务下的货物运输保险 5.7电子商务中的物流条码标准体系 5.8小结

5.1综合布线系统介绍 5.2综合布线标准 5.3综合布线系统 5.4综合布线结构设计 5.5综合布线系统安全 5.6综合布线系统施工 5.7综合布线测试验收 5.8计算机机房建设

食品添加剂(food additives)通常是人们为了改善食品质量和保持或提高 营养价值,在食品加工或贮藏过程中添加的少量天然或合成的物质,例如增强营 养,改善色、香、味或质地,方便加工,延长货架期,使消费者更容易接受。它 们具有某些特定的功能,既可以是单一成分,也可以是混合物。这些物质首先必 须是有益的和安全的,而且是受消费者欢迎的物质