一、工作任务设计的基本方式: 1.工作专业化便于检查考核和及时发现问题、采取措施,目前仍是广泛运用的基本方法。 2。岗位轮换是指有计划地安排组织成员轮流在不同的岗位上工作,以掌握新的技能并保持新鲜感与好奇心

一、经络学说的概念 经络学说是祖国中医药学的重 要组成部分。经络内属脏腑,外络 肢节,沟通内外,贯串上下,将人 体各部的组织器官联系成一个有机 的整体;气血通过经络运行营养全 身,使人体各部的功能活动得以保 持协调和相对的平衡

8—1概述 一、矿井通风设备的作用向井下输送新鲜空气,稀释和排除有毒、有害气体,调节井下所需风量、温度和湿度,改善劳动条件,保证安全生产

一、水分活性与食品品质和稳定性的关系 （一）、aw与微生物活动 (二）、aw与食品中发生的化学变性作用的关系 （三）、aw与食品质构 二、中湿食品 三、干燥品的包装与储运要求

一、晒干及风干 二、空气对流干燥 箱式干燥； 隧道式干燥；输送带式干燥；喷雾干燥；气流干燥；流化床干燥；喷动床干燥 三、传导干燥 回转干燥；滚筒干燥；真空干燥；冷冻干燥 四、能量场作用下的干燥 电磁场中的干燥；声波场中的干燥

一、食品包装的历史发展 二、食品包装的定义 三、食品包装的分类 四、食品包装的作用

第一节 食品的腌渍 第二节 食品的发酵 第三节 食品的烟熏

一、织物外观保持性 二、织物的尺寸稳定性 三、织物的透通性

第一节 食品辐射(照)的意义及特点 第二节 食品辐射的基本原理 第三节 食品的辐照效应 第四节 食品的辐射及其影响因素 第五节 食品辐照的卫生与安全

一、概念题(15分) 1、羊毛缩绒性:在湿热或化学试剂条件下,羊毛纤维或织物鳞片会张开,如同 时加以反复摩擦挤压,由于定向摩擦效应,使纤维保持指根性运动,纤维纠缠 按一定方向慢慢蠕动。羊毛纤维啮合成毡,羊毛织物收缩紧密,这一性质成为 羊毛的缩绒性