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第一章昆虫个体生态学 目的了解昆虫生态学的学科内容、主要研究方向掌握光照对昆虫的影响 要求 重点重点:昆虫生态学的研究领域和光照对昆虫的影响难点

《焙烤糖果工艺学》是食品科学与工程专业学生必修课,是根据食品工业产品结构特点 而设定的一门专业课。本课程由焙烤食品工艺学、糖果工艺学组成,主要阐述焙烤食品和糖 果巧克力等食品原料的性质和加工原理以及加工方法。开设本课程的目的是为我国食品行业 培养专门的科学技术管理和新产品开发人材

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博弈论案例一一田忌赛马 远方灰尘尽处,徒现城池一座,遥望城 门,大大的旗帜上绣着一个字,“齐”。大 摇大摆入得城门,却浑然不见一人,诺大个 都城,犹如无人之境。好不容易寻得个老者, 细细打听之下,方知上至皇亲国戚、达官贵 人,下至往来商贾、平民布衣皆往校场而去。 盖大将军田忌与齐王以千金为赌,三场赛马 决胜负。虽田忌此前惯与大王赛马,但未有 胜绩,且此回大将军一掷千金,故引得诸班 人等空城而

物理化学是一门基础理论的学科。它是从观察物理现象和化学现象入手，应用物理学的原理和方法研究化学变化和相变化，从中找出有关化学变化的基本规律的科学，是化学和化学工艺学的理论基础，也是药学类专业的一门必修基础课，它包括理论教学及实验教学。 通过本门课程的学习，要求学生熟悉物理化学的基本概念，掌握各种物理化学的计算方法，同时还可以培养学生的逻辑思维能力。希望通过整个教学过程，使学生学会怎样由实验结果出发进行归纳和演绎，将假设和模型上升为理论，并学会运用化学热力学、化学动力学、表面化学及胶体等基本理论和知识，在药学专业的研究中发挥其应有的作用

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