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我国大学工科的发酵工程学 科脱胎于农学院的农产加工学科 。1952年全国高等学校院系调整 时,农学院农业化学系的农产品 加工专业曾经包含一个叫做发酵 的专业方向;农产品加工专业从 农学院划归工学院的食品工业系 ,这才有了工科的发酵工程专业 方向和随后建成的发酵工程学科 。从1952年算起,我国发酵学科 已有50年历史了

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余世维博士为美国诺瓦大学公共决策博士,哈佛大学企管博士后,牛津大学国际经济博 士后,著名企管策略顾问及培训家、经济学教授。 曾任:日本航空公司台湾地区副总经理、美爽爽化妆品公司驻美副总经理、泰华土地开 发公司(泰国工业区)总经理;现任谊联企业股份有限公司副总经理、高雄科学技术大学教 授、上海优仕企业管理咨询有限公司首席顾问与董事