一、正常水、钠代谢 （一）体液的容量和分布体液——体内的水及溶解于其中的物质电解质——体液中以离子状态存在的物质特点： 1 婴幼儿体液含量多，但其调节能力差 2 脂肪组织含水量少，故女性和肥胖人体液含量较少

1 掌握水肿和积水的概念以及水肿的基本机制 2 熟悉水肿的常见原因和对机体的影响 3 了解水肿的分类防治原则

第一节食物中毒概论 第二节细菌性食物中毒 第三节真菌毒素和霉变食品食物中毒 第四节动植物性食物中毒 第五节化学性食物中毒 第六节食源性传染病和寄生虫病及其预防

急性肾功能不全是各医学临床科室 都会遭遇的急、危、重症，特点是患者 的肾功能在数小时到数周内急剧恶化， 在综合性医院住院患者中占到２－５％， 死亡率高达３０％以上，是一项严重危 害人类健康的疾病。 高龄化趋势、药物诱发比率有所上升

多器官功能障碍综合征 （multiple organ dysfunction syndrome,MODS) 严重创伤、休克和感染过程中，短时间内同 时或相继出现了两个或两个以上的系统、器官功 能损害和障碍。 多器官衰竭 (multiple organ failure,MOF) MODS的晚期

一、发生季节：鸡传染性鼻炎多发于冬春季节，流行期为每年12月至次年三月 二、流行特点：四周龄以上的鸡多发，尤其初产至高峰期，产蛋鸡发生最多，最严重。本病发病率高，传播迅速，常常与慢呼，大肠杆菌混合感染，发生本病育成率低，生长缓慢，成年鸡产蛋下降

近年来,重组DNA技术(基因工程)已开始由实验室走向工业生产,走向实 用。它不仅为我们提供了一种极为有效的菌种改良技术和手段,也为攻克医学上的 疑难杂症—癌、遗传病及艾滋病的深入研究和最后的治愈提供了可能;为农业的 第三次革命提供了基础;为深入探索生命的奥秘提供了有力的手段。现在由工程菌 产生的珍稀药物,如胰岛素、干扰素、人生长激素、乙肝表面抗原等等部已先后面 市,基因工程不仅保证了这些药物的来源,而且可使成本大大下降。但是从许多研 究中发现,工程菌在保存过程中及发酵生产过程中表现出不稳定性,因而工程菌不 稳定性的解决已日益受到重视并成为基因工程这一高技术成就转化为生产力的关键 之一

系统性红斑狼疮(Systemic lupus erythematosus,SLE)是一种病因未 明的自身免疫性结缔组织病,临床主 要特点为患者体内产生多种致病性自 身抗体和免疫复合物,造成多系统、 多脏器的损伤。SLE常被称为自身免疫 性疾病的原型

一、鼻病毒(Rhinovirus); 二、心脏病毒( Cardiovirus); 三、口疮病毒(Aphthovirus);

饮食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分,在疾 病的康复中有重要意义 为适应不同病情的需要,达到辅助诊断和治疗的目 的,可将医院饮食分为