本课主要内容 光子和光子学 激光的产生及其基本性质 激光器工作原理和激光器件 激光的传输与变换 激光器的基本技术 激光生物医学原理

食品辐射保藏就是利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品、水产品及其制品、蛋及其制品、粮食、水果、蔬菜、调味料、饲料以及其他加工产品进行杀菌、杀虫、抑制发芽、延迟后熟等处理。 第一节 概述 第二节 辐射的基本原理 第三节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第四节 辐射在食品保藏中的应用及卫生安全性

本手册的出版得到了美国疾病控制与预防中心(CDC, Atlanta,GA,a)第U50/CCU012445-08号资助 合作协议的支持。本手册的内容概由作者负责,不代表CDC的官方意见 世界卫生组织2004 版权所有

抗生素的发现，使人类避免了细菌感染的厄运，拯救了无数的生命。各种抗生素的发现和使用，除了对人类的健康产生了积极的影响，同时长时间的抗生素的使用也为细菌提供了筛选条件，变异后能在抗生素环境中存活的细菌，就具有了耐药性，对人类健康产生威胁

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第一节 分子吸收光谱概述 第二节 光吸收定律 第三节 紫外可见分光光度计 第四节 有机化合物的紫外可见吸收光谱 第五节 显色反应及其影响因素 第六节 光度测量误差和测量条件的选择 第七节 紫外可见分光光度计的应用

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了解细胞工程的通用技术，初步掌握细胞工程实验技术中的培养基配制、灭菌以及无菌操作的原理与操作方法

第一节 豆类蔬菜设施栽培 一、 菜豆 二、 豌豆 三、 豇豆 第二节 设施豌豆栽培 一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培季节和茬次安排 四、软荚豌豆设施栽培技术 第三节 芽苗菜无土栽培 一、概念 二、基本设施 三、基本过程 四、生产技术