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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第九章 风味
文档格式:PDF 文档大小:1.75MB 文档页数:43
苫味和甜味同样依赖于分子的立体化学结构,两种感觉都受到分子特性 的制约,从而使某些分子产生苦味和甜味感觉。糖分子必须含有两个可以由 非极性基团补充的极性基团,而苦味分子只要求有一个极性基团和一个非极 性基团。有些人认为,大多数苦味物质具有和甜味物质分子一样的AH/B部分 和疏水基团,位于感觉器腔扁平底部的专一感觉器部位内的AH/B单位的取向, 能够对苦味和甜味进行辨别。适合苦味化合物定位的分子,产生苦味反应, 适合甜味定位的分子引起甜味反应,如果一种分子的几何形状能够在两个方 位定位,那么将会引起苦味-甜味反应
《环境保护法》教学资源(环境保护法律标准大全)能源效率标识管理办法
文档格式:DOC 文档大小:23.5KB 文档页数:3
第一条为加强节能管理,推动节能技术进步提高能源效率,依据《中华人民共和国 节约能源法》、《中华人民共和国产品质量法《中华人民共和国认证认可条例》,制定本办 法。 第二条本办法所称能源效率标识,是指表示用能产品能源效率等级等性能指标的一种 信息标识,属于产品符合性标志的范畴
红土镍矿富集镍和铁的焙烧、氢气还原和磁选分离
文档格式:PDF 文档大小:8.25MB 文档页数:8
对印尼红土镍矿的基础特性进行了系统的研究,发现矿石主要由蛇纹石和辉石组成,其中Ni元素主要以类质同象的形式取代Mg元素存在于蛇纹石中.在此基础上分别进行了红土镍矿焙烧、氢气还原、磁选分离镍和铁的一系列实验研究.红土镍矿与碳酸盐添加剂进行混合焙烧实现了Ni和Fe氧化物的释放;对焙烧产物进行氢气还原,还原产物中Ni和Fe元素以金属形态存在,Fe金属化率最高超过80%,远大于原矿还原产物中Fe的金属化率(4%-8%),且随着温度升高,Ni元素易与Fe结合生成Fe-Ni;磁选所得产物中Ni和TFe品位分别达到3%和20%,Fe和Ni的回收率分别达到80%和90%,初步实现Ni和Fe的富集
复旦大学哲学系:《新编现代西方哲学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 20世纪的实在主义思潮
文档格式:PPT 文档大小:36KB 文档页数:7
本章概述 19世纪末产生的实在主义以反对唯心主义为旗号,反对黑格尔 派的思辨唯心主义,承认外部世界和人的认识对象的实在性,积 极利用数学和逻辑学的成就,对英美哲学思想的发展产生了相当 大的影响。本章主要介绍迈农、怀特海等人的实在主义思想观点 、以及美国新实在主义和批判实在主义思想
基于加热炉炉群生产物流仿真系统的热送热装
文档格式:PDF 文档大小:595.03KB 文档页数:5
研究连续步进式加热炉炉群生产仿真系统的设计,着重分析仿真结果,得出了在热送热装条件下生产计划和加热炉生产的若干特点和规律.这些规律可用于辅助生产和为热送热装计划测定及一体化管理提供参考
GH132合金长期时效组织稳定性
文档格式:PDF 文档大小:566.14KB 文档页数:5
研究了工作4.0×104 h后的GH132合金的组织变化,分析了GH132合金在高于650℃短时过时效条件下的组织稳定性.结果表明:合金组织基本稳定,变化不甚显著;不论是在低温长期时效,还是在短时超温过时效,σ相、Laves等脆性相均不会产生;经过过时效后合金所产生的组织变化仅仅是γ'相的补充析出、聚集长大,以及η相的析出
《环境保护法》教学资源(环境保护法律标准大全)建设项目环境保护管理条例
文档格式:DOC 文档大小:29.5KB 文档页数:4
第一章总则 第一条为了防止建设项目产生新的污染、破坏生态环境,制定本条例。 第二条在中华人民共和国领域和中华人民共和国管辖的其他海域内建设对环境有影响 的建设项目,适用本条例 第三条建设产生污染的建设项目,必须遵守污染物排放的国家标准和地方标准;在实 施重点污染物排放总量控制的区域内,还必须符合重点污染物排放总量控制的要求
两辊楔横轧等内径空心轴产生椭圆原因的数值模拟研究
文档格式:PDF 文档大小:1.21MB 文档页数:6
针对两辊楔横轧等内径空心轴轧件易产生椭圆的问题,采用有限元数值模拟方法,研究了两辊楔横轧等内径空心轴的轧制成形过程及应力应变情况.结果表明成形过程中轧件的径向压缩和轴向流动不匹配,造成金属切向流动显著、圆周长大,这是椭圆形成的主要原因
复旦大学哲学系:《新编现代西方哲学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 分析哲学
文档格式:PPT 文档大小:84.5KB 文档页数:18
本章概述 产生于20世纪初的分析哲学,继承实证主义传统,运用现代 数理逻辑和语言分析,拒斥形而上学,认为哲学的主要任务是对 语言表达式的描述和解释,或把复杂的概念分析为简单的概念, 阐明后者之间的关系;或通过对语言的逻辑分析而解决哲学问题 。它注重分析的方法,强调语言分析的重要性,反心理主义,否 认纯理智能获得关于实在的知识。它是20世纪西方哲学中的主要 思潮之一,在英语国家长期居于主导地位,除了在哲学领域的巨 大影响之外,还对文学、社会学、政治学等学科都产生了深刻的 影响
首都经济贸易大学:《微观经济学》课程教学资源(习题)完全竞争市场
文档格式:DOC 文档大小:42.5KB 文档页数:4
一.名词解释 1.完全竞争市场 答案:指这样一种市场结构:有无数的生产者和无数的购买者,产品是无差别的,因而任 何生产者和购买者的不能通过增加或减少产量来影响市场价格
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