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一、本实验课的性质、任务与目的 《发酵工程及设备》是生物工程专业必修课，通过对实验各个环节的操作训练和实践， 使学生对整个微生物生产过程有一个全面的认识和理解，既可培养他们实际操作的技能，又 可达到提高他们理论联系实际能力的目的。通过学习，使学生能掌握发酵工程常用的实验方 法和常见的发酵工程设备，为以后的学习和科研工作打下良好的基础

一 、与南京规划有关的现代规划理论 亚历山大是继林奇之后在城市设计领域最为活跃的人 物之一。从他的博士论文《形式合成纲要》(Notes on the Synthesis of Form)到《模式语言》(A PatternLanguage) 一再引起专业界的瞩目。1987年《一种新的城市设计理论》 (A New Theory of Urban Design)更是系统化地探讨城市 设计的实践方法

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