上海海洋大学（上海水产大学）：《鱼类增养殖学》课程教学课件（PPT讲稿）09 稻田养鱼

第一节 海水鱼类及其他动物的免疫概念 第二节 水产养殖动物的非特异性免疫 第三节 特异性免疫 第四节 免疫学方法及其应用 第五节 免疫学原理在鱼虾病害防治中的应用

《水生生物学》课程教学大纲 hydrobiology（适用专业：水产养殖）

上海海洋大学（上海水产大学）：《鱼类增养殖学》课程教学课件（PPT讲稿）08 网箱养鱼

上海海洋大学（上海水产大学）：《鱼类增养殖学》课程教学课件（PPT讲稿）06 鱼苗培育

上海海洋大学（上海水产大学）：《鱼类增养殖学》课程教学课件（PPT讲稿）05 鱼类人工繁殖

四川农业大学：《水产动物营养与饲料学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章 营养性添加剂原料 Nutritional Additives Fuels

上海海洋大学（上海水产大学）：《鱼类增养殖学》课程教学课件（PPT讲稿）04 养殖水环境及控制（2/2）

上海海洋大学（上海水产大学）：《鱼类增养殖学》课程教学课件（PPT讲稿）02 养殖鱼类生物学

基本实验： 实验一、鱼松的炒制-7 实验二、鱼类鲜度的感官评定-9 实验三、调味酱煮海带加工-11 实验四、淡碱酶水解法提取鱼肝油-12 实验五、甲壳素的制备-15 实验六、食品中挥发性盐基氮的测定-17 设计性实验： 实验一、冷冻鱼糜及鱼糜制品的生产-19 实验二、贻贝水解产物的 ACE 抑制活性检测-24 实验三、贻贝水解产物的清除自由基活性检测-26 综合性实验 实验一、鱿鱼下脚料的综合利用-29 实验二、蛋白胨的制备-33 实验三、琼胶的制备-36