第一节 种子的萌发和营养器官的发生 第二节 根 第三节 茎 第四节 叶 第五节 营养器官间的相互联系

第一节 植物激素 第二节 种子萌发的激素调节 第三节 营养生长的激素调节 第四节 生殖生长的激素调节 第五节 衰老的激素调节 第六节 激素作用的分子机理

第一节 种子的萌发和营养器官的发生 第二节 根 第三节 茎 第四节 叶 第五节 营养器官间的相互联系

第一节 繁殖的类型 第二节 花 第三节 被子植物的生殖结构与发育 第四节 传粉与受精 第五节 种子的形成 第六节 果实 第七节 被子植物的生活史

（一）茎的基本形态 1、茎的外形 茎stem: 是植物地上部分的轴，其上着生叶、花和果实.起源于种子内幼胚的胚芽，有时还加上部分下胚轴。枝条shoot: 着生叶和芽的的茎称为枝或枝条shoot节node: 茎上着生叶和芽的位置

形态结构相似,生理功能相同,在个体发育中来源一致的 …细胞群组成的结构和功能单位,称为组织。植物的各个器官根、茎、叶、花、果实和种子都是由几种组织构成的,每一种组 织都具有一定的分布规律使并行使一种主要的生理功能,各种组织 的功能相互配合、相互依赖,就保证了某一器官所担负的生理功能 得以正常进行。植物组织有分生组织和成熟组织两大类,分生组织 的细胞具有旺盛的分裂能力,分生组织细胞分裂的结果不断产生新的细胞和组织,使植物体不断长大和增粗

本章主要讨论植物（种子、果实、器官及整个个体）成熟、衰老、休眠和脱落的生理生化变化及其机制，为人为调控植物成熟、衰老、休眠和脱落提供理论依据

一、花卉对营养元素的要求 主要元素对花卉生长的作用如下: 1、氮:促进植物的营养生长,增进叶绿素的产生,使花朵增大、种子丰富。氮肥过多使开花延迟、茎徒长,并减少对病害的抵抗力

一、植物性食品中固有的毒物 (一)有毒植物蛋白及氨基酸 1,凝集素:在豆类及一些豆状种子如蓖麻、大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆、蚕豆等籽实中含有一种能使红细胞凝集的蛋白质,简称凝集素。吃豆类时,应充分加热熟透,破坏其中的凝集素

第一节 成熟生理 一. 种子成熟过程中的生理生化变化 二. 果实成熟过程中的生理生化变化 第二节 植物的衰老 Senescence of Plants 第三节 器官的脱落 Abscission of Plant Organs 第四节 植物的休眠