第一节 概述 一、食品中的化学成分 二、天然有毒物质的中毒条件 三、食品中天然有毒物质的种类 四、食物的中毒与解毒 第二节 含天然有毒物质的植物性食物 第三节 含天然有毒物质的动物性食物 第四节 毒蘑菇

第一节 合理施肥的基本原理 第二节 养分平衡 一、有机无机肥料配合施用 二、根据土壤、植物的特点做到肥料养分的缓效化 三、推荐施肥，科学地确定施肥量 第三节 施肥技术

一、花卉对营养元素的要求 主要元素对花卉生长的作用如下: 1、氮:促进植物的营养生长,增进叶绿素的产生,使花朵增大、种子丰富。氮肥过多使开花延迟、茎徒长,并减少对病害的抵抗力

第一部分 室内试验 实验一 水稻螟虫 实验二 水稻其他鳞翅目害虫 实验三 稻飞虱 实验四 稻叶蝉 实验五 水稻其他害虫 实验六 棉花害虫 实验七 棉花害虫 实验八 旱粮害虫 实验九 油料害虫 实验十 烟、蔗、麻害虫 实验十一 贮量害虫 实验十二 地下害虫 实验十三 农作物害虫天敌 实验十四 农作物害虫天敌 实验十五 农作物害虫天敌 第二部分 第一代二化螟的预报和防治 晚稻飞虱发生预测和防治 第二代稻纵卷叶螟的预报和防治 第一代小地老虎的预报和防治

食品的滋味和呈味物质 – 食品的味觉、味感分类与味感生理学 – 食品滋味与物质结构 嗅感与嗅感物质 – 嗅感概念与嗅感理论 – 嗅感物质分类 – 嗅感物质生成途径 主要食品的风味成分 – 植物性食物的风味成分 – 动物性食物的风味成分 – 焙烤食物的风味成分 – 发酵食品的风味成分 香味增香剂 香气成分的研究方法

一、定义 二、特点 三、分类 四、细菌性食物中毒 五、霉菌毒素食品中毒 六、化学性食物中毒 七、有毒动植物中毒 八、食物中毒的报告、诊断与处理 九、预防食物中毒的原则

通过本章的学习，掌握心脏泵血过程与机制、心脏泵血功能的评价及调节、影响心输出量的因素、心肌的生物电现象及其生理特性、植物神经对心肌生物电活动和收缩功能的影响、各类血管的功能特点、动脉血压的形成及其影响因素、心血管活动的调节、冠脉循环的特点等

第一节 蔬菜植物的分类 第二节 蔬 菜的生长与发育 第三节 蔬菜生长发育与环境条件

5.1 性别决定 5.1.1 动物性别决定 5.1.2 植物性别决定 5.1.3 性别决定的剂量补偿 5.1.4 激素和环境条件对性别分化的影响 5.1.5 性别控制 5.1.6 性转变与性畸形 5.2 伴性遗传 5.2.1 伴性遗传的概念 5.2.2 伴性遗传现象 5.2.3 伴性遗传的特点 5.2.4 伴性遗传的应用 5.2.5 伴性遗传的意义 5.3 从性遗传和限性遗传

第一节 种子休眠的概念和意义 第二节 种子休眠的原因与机制 第三节 主要植物种子的休眠 第四节 种子休眠的调控