《饮料与冷饮工艺学》是食品科学与工程专业学生的专业必修课。本课程的教学目的和 任务,是使学生能较好地了解和掌握饮料、冷饮生产的工艺理论,特点以及制造方法,为学 生走向工作岗位及今后的发展打下良好的基础。根据食品科学与工程专业的教学特点,按照 教学计划,结合我国饮料工业和冷饮行业的发展趋势授课

语言理论与应用教材系列 语言学概论是普通高校汉 YUYANXUEJIAOCHENG 夏中华/主编 语言文学专业的必修基础理论 语言学 课。它用比较和描写的方法从 理论上研究人类所有语言的共 同规律,在学科分类中属于普 教程 通语言学。作为一门课程,它 所介绍的是普通语言学的基本 原理和基础知识

第一章昆虫个体生态学 目的了解昆虫生态学的学科内容、主要研究方向掌握光照对昆虫的影响 要求 重点重点:昆虫生态学的研究领域和光照对昆虫的影响难点

[1].越民义,运筹学简介,运筹学杂志,1(1982). [2].H.Müller___Merbach,启发法及其设计----综合报告,运筹学杂志,1—2(1983). [3].黄光明,最短网络,运筹学杂志,2(1983)

流行病学(epidemiology)是人类与疾 病斗争过程中逐渐发展起来的既古老又年青 的学科,它的思想萌发于2000多年前,但学 科的形成不过百余年。正是过去的一个世纪, 流行病学在防治疾病和促进健康方面发挥了 巨大的作用

6．1 引言 6．2 从短时傅里叶变换到小波变换 6．3 小波变换的定义和性质 6．4 实现一维小波变换的光学系统 6．5 用多通道匹配滤波实现二维小波变换 6．6 光学小波变换匹配滤波器在图像识别中的应用 6．7 光学 Haar 小波变换和图形边缘探测

第一节 太阳辐射 第二节 地面和大气的辐射 第三节 大气的增温和冷却

§4.1 导体的静电平恒条件 §4.3 有导体存在时静电场的分析和计算 §4.4 静电屏蔽 §4.2 静电平恒的导体上的电荷分布 *§4.5 唯一性定理

SQL Server2000是 Microsoft公司最新推出的大 型数据库管理系统,它建立在成熟而强大的关系 模型基础上,可以很好地支持客户机/服务器网 络模式,能够满足各种类型的企事业单位对构建 网络数据库的需求,并且在易用性、可扩展性、 可靠性以及数据仓库等方面确立了世界领先的地 位,是目前各级各类学校学习大型数据库管理系 统的首选教材

了解海洋环境的基本特征、海洋三大环境梯度、海洋环境分区的划分依据以及海水某些物理特性的生态学意义。掌握海洋浮游生物、游泳生物和底栖生物三大生态类群的特征，了解它们在海洋生态系统中的地位与作用，并对三大功能类群中的主要种类（类别）有初步的认识