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复旦大学:《营养与健康》课程教学课件(讲稿)第3讲 营养元素篇(糖、碳水化合物的营养)
文档格式:PDF 文档大小:3.88MB 文档页数:67
理解日常生活中见到的糖、碳水化合物、淀粉等到底有何关系; 食物中存在哪些糖; 人体中又有哪些糖,有哪些功能; 无糖食品和甜味添加剂等。碳水化合物的定义,人体中的碳水化合物,其代谢过程与意义,以及异常时所产生的疾病与预防。甜味剂的意义
复旦大学:《科技简史 Brief History of Science and Technology》PPT教学课件_08.近代科学产生的背景
文档格式:PPT 文档大小:786KB 文档页数:18
复旦大学:《科技简史 Brief History of Science and Technology》PPT教学课件_08.近代科学产生的背景
复旦大学:《会计学原理》课程PPT教学课件(讲稿)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:1.02MB 文档页数:91
第一节 会计的产生和发展 第二节 会计的涵义、对象和职能 第三节 会计的基本程序与基本方法 第四节 会计规范
南京航空航天大学:《工程经济学》PPT课件_第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:511KB 文档页数:28
工程经济学的产生与发展 工程经济学的研究对象及特点 工程项目经济评价的基本原则
复旦大学:《人类进化 Human Evolution》教学课件_分子人类学与人群遗传多样性(公晓红)
文档格式:PDF 文档大小:14.48MB 文档页数:72
DNA是遗传物质、突变产生遗传多样性、遗传变异的种类和分析
复旦大学:《医学免疫学 Medical Immunology》课程教学资源(PPT课件讲稿)固有免疫应答 innate immune response
文档格式:PPT 文档大小:4.61MB 文档页数:38
固有免疫应答(innate immune response )是指机体固有免疫细胞和固有免疫分子识别并结合病原体及其产物或体内衰老、畸变细胞等抗原性异物后 ,被迅速激活,并产生相应的生物学效应,从而将病原体等抗原性异物杀伤、清除的过程
复旦大学:《改变生活的生物技术》课程教学资源(课件讲义,2017A)美食中的生物技术
文档格式:PDF 文档大小:7.09MB 文档页数:75
•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化,通常是将糖转化为酸、气或酒精,从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中,微生物还会产生独特的代谢产物,例如有机酸和维生素等,增添了产物的风味和营养
复旦大学:《马克思主义基本原理概论》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论:马克思主义是关于无产阶级和人类解放的科学
文档格式:PPT 文档大小:982KB 文档页数:35
一、什么是马克思主义 二、马克思主义的产生和发展 三、马克思主义科学性和革命性的统一 四、努力学习和自觉运用马克思主义
复旦大学:《高等数学》课程学习园地_微积分思想的产生与发展历史
文档格式:PDF 文档大小:331.69KB 文档页数:8
复旦大学:《高等数学》课程学习园地_微积分思想的产生与发展历史
复旦大学:《现代生物科学导论》课程PPT课件_第十二章 反应和调控
文档格式:PPT 文档大小:8.85MB 文档页数:133
第一节 神经系统和神经调控 第二节 信息的产生和传递 第三节 感觉器和效应器 第四节 脑的高级机能 第五节 激素和调控作用 第六节 免疫调控
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