了解国际直接投资的主要形式和发展趋势； 从优化资源配置的分散风险角度理解跨国公司直接投资的经济利益； 了解国际直接融资的特征和方式； 了解跨国并购和国际融资租赁的优缺点

掌握国际收支平衡表的编制方法和各项分类内容；掌握外债的经济收益与成本和外债管理方法； 掌握国际储备特征、构成和管理方法； 了解跨国并购和国际融资租赁的优缺

掌握 IS-LM-BP 模型和分析框架； 熟悉开放经济条件下的经济均衡与失衡； 掌握开放经济条件下宏观经济政策的协调

了解国际资本流动的本质与特征； 掌握国际资本流动的内在机理； 了解国际资本流动的影响； 了解金融危机的生成原理； 熟悉金融危机防范的措施和政策

实验一：金黄色葡萄球菌检测 实验二：沙门氏菌的检测 实验三：病原菌PCR检测 实验四：病原菌的ELISA检测 实验五：农药残留检测 实验六：食品非法添加物检测 实验七：兽药残留快速检测

基本实验： 实验一、鱼松的炒制-7 实验二、鱼类鲜度的感官评定-9 实验三、调味酱煮海带加工-11 实验四、淡碱酶水解法提取鱼肝油-12 实验五、甲壳素的制备-15 实验六、食品中挥发性盐基氮的测定-17 设计性实验： 实验一、冷冻鱼糜及鱼糜制品的生产-19 实验二、贻贝水解产物的 ACE 抑制活性检测-24 实验三、贻贝水解产物的清除自由基活性检测-26 综合性实验 实验一、鱿鱼下脚料的综合利用-29 实验二、蛋白胨的制备-33 实验三、琼胶的制备-36

熟悉外汇衍生产品的特征； 掌握远期、期货、期权、互换等主要外汇衍生产品的交易机制和交易方法； 了解外汇衍生产品市场的现状和未来

了解国际金融在全球化背景下的重要性，从微观——跨国公司管理、中观——国际金融机构和市场、宏观——开放经济下的内外均衡远离三个方面了解国际金融的内容和方法

1.学习时域信号反射的基本原理； 2.了解数字示波器和信号源的主要技术指标； 3.掌握高速信号传输过程的阻抗匹配原理，并能够指导工程实现

实验一 作物种类与复种形式的确定.1 实验二 作物布局优化方法之—— 原理与基本方法.5 实验三 作物布局优化方法之二 — 最优化计算机软件的应用.10 实验四 轮作制度设计.12 实验五 土地耕作制设计.15 实验六 土壤施肥制的设计.17 附录 1 选修实验目录.32