大学英语的教学目标是培养学生的英语综合应用 能力，特别是听说能力，使他们在今后学习、工 作和社会交往中能用英语有效地进行交际，同时 增强其自主学习能力，提高综合文化素养，以适 应我国社会发展和国际交流的需要

《动物性食品工艺学》是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与 肉制品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通 过对本门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉)的基础理论知识和加工工艺,为今后 从事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识

动物性食品工艺学是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制 品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通过对本 门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉、蛋)的基础理论知识和加工工艺,为今后从 事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识

一、发展经济学的理论渊源 1、古典经济学 亚当斯密:《国富论》,区别了总量生 产和人均产量的概念,提出增加一国财 富的最好政策就是“自由放任”的经济 政策。 大卫李嘉图:《政治经济学及其赋税原 理》,从资本家与地主之间分配角度

杰出的英国物理学家，经典 物理学的奠基人．他的不朽巨著 《自然哲学的数学原理》总结了 前人和自己关于力学以及微积分 学方面的研究成果，其中含有三 条牛顿运动定律和万有引力定律, 以及质量、动量、力和加速度等 概念．在光学方面，他说明了色 散的起因，发现了色差及牛顿环， 他还提出了光的微粒说．

本实验课程以中华人民共和国卫生部、中国国家标准委员会发布的食品卫生微生物学检 验方法为准则,学习和规范对各类食品的采样和检样处理及检验方法,包括菌落总数、大肠 菌群及致病菌的检验。为判断食品的安全性、防止微生物污染、提高食品质量提供保障。 本课程为食品质量与安全专业的一门主要专业课,通过学习,使学生明确国标作为一个 法规,具有其严密的科学性和权威性,从而增强对从事食品微生物检验工作的责任心、事业 心,为以后走上工作岗位能熟练的对食品中微生物进行分析鉴定打下基础

食品工艺学I是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制品、 蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通过对本门 课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉蛋)的基础理论知识和加工工艺,为今后从事 食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识

一、实习(实践)目的与任务 工商管理是一门理论与实际并重的专业,通过在理论教学后配备实习环节,将会使学 生充分理解管理理论,快速掌握工商管理中的各种操作方法,本实习将通过学生深入企业 进行实际演练,参与企业的日常管理工作使学生获得所需的知识和技能,实习后学生应 该能够:

作者简介 余秋雨,1946年生, 余简介 浙江余姚人,艺术理 论家,中国文化史学 者,散文作家。曾任 上海戏剧学院院长、 教授,上海写作学会 。, 会长。在内地和台湾出版中外艺术史论专著 多部,曾赴海内外许多大学和文化机构讲学。 1987年被授予“国家级突出贡献专家”荣誉 称号

教学内容 第一章作物化学控制概述 第一节作物化学控制的概念、性质及任务 第二节作物化学控制技术的发展历史及应用的重大进 第三节作物化控技术在开发农作物遗传和生理潜力上的 功能 第四节未来展望:作物化控技术—一最具开发潜力的研 究领域 第二章植物激素系统与植物生长发育的化学控制 第一节植物激素的概念、种类及主要生理作用 第二节植物激素的合成、运输及代谢的化学控制