一、原理 常用的果蔬新鲜原料含水量的测定,是将称重后的果蔬置于烘箱中烘去水 分,其失重为水分重量。在烘干过程中,果蔬中的结合水,在100℃以下不易烘 干,若在105℃以上,样品中一些有机物质(如脂肪)是易氧化使干重增加,而 果蔬中的糖分,在100℃上下则易分解,也可使测定产生误差,故烘干温度先为 60-70℃,至接近全干时再改用100-105℃干燥

13.1 沉淀分离法 13.1.1 无机沉淀剂 13.1.2 有机沉淀剂 13.1.3 共沉淀分离富集 13.1.4 提高选择性 13.2 溶剂萃取分离法 13.3 色谱分离法 13.4 离子交换法

一、单项选择题(在备选答案中只有一个是正确的,将其选出并把它的英文标号写在题后括号内。每题2分,共20分) 1、某市分行下属三个支行的职工人数分别为200人、3000人、1800人,这三个数字是() A、标志 B、指标 C、变量 D、变量值

干扰组分指样品中原有杂质（溶解）或加入试剂引入的杂质，当杂质量少时可加掩蔽剂消除干扰，量大或无合适掩蔽剂时可采用分离的方法

• 2.1 定量分析中的误差 • 2.2 分析结果的数据处理 • 2.3 误差的传递（不要求） • 2.4 有效数字及其运算规则 • 2.5 标准曲线的回规分析(不要求）

§4-1 机构力分析的任务、目的和方法 §4-2 构件惯性力的确定 §4-3 运动副中摩擦力的确定 §4-4 不考虑摩擦时机构的力分析 §4-5 考虑摩擦时机构的力分析

重要性：分析过程从溶解 —分离 —测定，都依赖化学反应和化学平衡

一、选择题（（1）－（10）、（21）－（40）每题 2 分，（11）－（20）每题 1 分，共 70 分）下列各题 A）、B）、C）、D）四个选项中，只有一个选项是正确的，请将正确选项涂写在答题相应位置上，答在试卷上不得分

定义：按微生物的亲缘把它们安排成条理清楚的各种分类单元或分类群的科学。 任务：分类、鉴定、命名

《仪器分析》课程教学讲义（PPT课件）第十二章 光分析法导论 第1节光分析基础与分类