烟草赤星病 Tobacco Brown Leaf Spot 烟草赤星病是世界各地烟草生产中的重要病害之一。1892年首次在美国报道以来,曾 几次给世界烟叶生产造成严重损失。1967年,由于赤星病流行曾使山东省烤烟均价下降约 个等级。20世纪80年代以来,赤星病在我国各主要产烟区危害日趋严重,烟叶的产量和 质量都受到很大影响。目前已成为我国烟草上发生范围最广危害最重的一种叶部病害

烟草根结线虫病 Tobacco Root Knot Nematode 烟草根结线虫病是世界各国烟草生产中的重要病害之一,一般在温暖地区轻砂质土或砂 壤土发生严重。我国根结线虫病分布范围很广,据90年代初统计,我国云南、贵州、广东、 广西、湖南、湖北、浙江、安徽、福建、陕西、四川、河南和山东等13个省市烟区不同程 度地发生根结线虫病。特别是近年来烟草根结线虫病扩展迅速,危害逐年加重,已成为烟草 生产中亟待解决的重要问题之一

烟草野火病和角斑病 Wildfire and Angular Leaf Spot of Tobacco 烟草野火病和角斑病是烟草上两种重要的叶部细菌病害,分布较广,我国各烟区都有 发生。其中以河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江云贵等烟区发生较重。历史上山东潍坊、 辽宁城及云南某些地区都不同程度地暴发过野火病和角斑病

苹果斑点落叶病 Apple Alternaria Blotch 1956年在日本岩手县南部地区首先发现苹果斑点落叶病,2年后扩大到全县,以后在长 野、青森、福岛、秋田等县也先后发生危害。我国自70年代后期开始有苹果斑点落叶病发 生危害的报道,80年代以来在渤海湾、黄河故道、江淮等地的苹果产区普遍发生,成为目 前苹果生产上的主要病害

苹果根朽病 Apple Armillariella Root Rot 苹果根朽病是苹果根部的一种重要病害,我国山东、河北、辽宁等苹果产区均有发生和 危害。除危害苹果以外,还可危害梨、桃杏、山楂、枣、杨、榆、刺槐等多种果树和树木

桃穿孔病 Peach Perforation 桃穿孔病是桃树上最常见的叶部病害。在世界各桃产区都有发生。该病包括细菌穿孔、 霉斑穿孔和褐斑穿孔三种。其中以细菌性穿孔最为常见,并广泛分布于全国各桃产区。桃树 感染此病可造成大量叶片穿孔脱落,枝梢枯死,严重削弱树势,影响花芽分化,造成巨大损 失

桃树流胶病 Peach gummosis 桃树流胶病,是由病菌侵袭或生理因素引起枝干或果实流胶而导致皮层腐烂、树势衰 弱的一类重要病害。世界各核果栽培区均有分布,我国1982年首次报道,目前全国各桃区 都有发生,是一种发生极为普遍的病害。桃树流胶包括生理性和侵染性流胶两种。植株流胶 过多,会严重削弱树势,重者引起枝干枯死。除桃树外,其他核果类果树如杏

桃、杏、李褐腐病 Stone fruits brown rot 褐腐病又名菌核病、果腐病、实腐病等。1796年最早记载,是一种世界性分布的病害。 可寄生在桃、杏、李、樱桃、梅等核果类果树上,引起果腐、花腐和叶枯。我国从南到北各 桃、杏、李产区均有发生。在核果类果树中以桃受害较重,江淮流域,江苏、浙江和山东每 年都有发生,北方桃园则多在多雨年份发生流行。褐腐病在春季开花展叶期如遇低温多雨, 引起严重的花腐和叶枯:在生长后期如遇多雨潮湿天气,引起果腐,使果实丧失经济价值 除在果园发生外,在运输

第一节 概述 一、软饮料的概念和分类 二、软饮料工业用水的处理 三、软饮料工业的原料和材料 第二节 碳酸饮料 一、碳酸饮料生产的工艺类型 二、糖浆的制备 三、灌装生产线 第三节 果汁和蔬菜汁 一、果汁（浆）及果汁饮料（品）类的分类 二、果汁饮料生产的一般工艺 第四节 其它软饮料 一、乳饮料 二、植物蛋白饮料 三、瓶装水 四、茶饮料 五、固体饮料 六、特殊用途饮料

1．酒精生产原料 (1)薯类原料 甘薯、木薯和马铃薯等。 (2)谷物原料 玉米、高梁、大米和小麦等。 (3)糖类原料 废糖蜜、甘蔗、甜菜等。 (4)野生植物原料 椽子仁、土茯苓、楝树果等。 (5)纤维原料 森林工业和木材加工工业的下脚料