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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)食品化学与分析实验指导
文档格式:PDF 文档大小:570.05KB 文档页数:53
一、原理 常用的果蔬新鲜原料含水量的测定,是将称重后的果蔬置于烘箱中烘去水 分,其失重为水分重量。在烘干过程中,果蔬中的结合水,在100℃以下不易烘 干,若在105℃以上,样品中一些有机物质(如脂肪)是易氧化使干重增加,而 果蔬中的糖分,在100℃上下则易分解,也可使测定产生误差,故烘干温度先为 60-70℃,至接近全干时再改用100-105℃干燥
相分计算在铁基合金中的应用
文档格式:PDF 文档大小:730.64KB 文档页数:9
本文提出了在复杂多元铁基高温合金中判断σ相析出倾向的相分计算方法。对相当数量的工业合金和试验合金的验证,说明提出的方法是可靠的。进而简化处理的相分计算方法也是可行的。以15Cr/25Ni型铁基高温合金为例。提出的△N'v=Ni-3Ti-3.5Al-1.7Si-0.9Cr-4.7计算式可以方便地根据△N'v0,来判断650℃长期时效时σ相的析出与否。同时,还可以应用△N'v的值来分析σ相对合金有关性能的影响
复旦大学:《统计学》课程教学资源(试卷习题)试卷B试题
文档格式:DOC 文档大小:69.5KB 文档页数:4
一、单项选择题(在备选答案中只有一个是正确的,将其选出并把它的英文标号写在题后括号内。每题2分,共20分) 1、某市分行下属三个支行的职工人数分别为200人、3000人、1800人,这三个数字是() A、标志 B、指标 C、变量 D、变量值
《工程科学学报》:电渣重熔过程渣皮组织和成分变化与渣池的关联性(西安建筑科技大学)
文档格式:PDF 文档大小:488.06KB 文档页数:5
电渣重熔过程渣皮存在明显的分层现象.本文对生产过程渣皮进行取样分析,揭示不同位置渣皮分层的组织结构和成分分布.结合激冷层的生成机制,提出以激冷层成分反映渣池成分的设想.通过同一支电渣锭生产过程不同位置(高度)渣皮的激冷层成分测定,得到冶炼过程渣池成分的变化规律
《有机分析》第九章 有机混合物的分离
文档格式:PPT 文档大小:257.5KB 文档页数:34
对于简单混合物的分离,可根据混合物中各 组份的物理性质或化学性质的差异,选择适 当的物理分离法或化学分离法,将混合物分 离为单一化合物
清华大学经济管理学院:《工程经济学》 第十三章 不确定性分析
文档格式:PPT 文档大小:250.5KB 文档页数:19
不确定性分析 一、项目投资决策中收益与风险的权衡 收益 风险 投资 目标 二、主要的不确定性分析方法 盈亏平衡分析:确定盈利与亏损的临界点 一敏感性分析:分析不确定因素可能导致的后果 一概率分析:对项目风险作直观的定量判断
双相不锈钢热老化前后拉伸变形行为的电子背散射衍射表征
文档格式:PDF 文档大小:798.76KB 文档页数:6
通过电子背散射衍射实验分析方法,研究变形量和热老化因素对双相不锈钢的拉伸性能、相边界、局部应变分布、重位点阵特殊晶界和取向分布的影响.研究结果表明:热老化后,双相不锈钢的强度提高,韧性降低;在大变形条件下铁素体晶粒内小角度晶界的数量和密度略有增加;热老化材料的铁素体的塑性变形和局部应变能力下降,大变形破坏初始奥氏体和铁素体以及Σ3孪晶边界的分布
《有机分析》第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:79.5KB 文档页数:10
1.1有机分析的发展 有机分析的对象是有机化合物。它是研究有机化合物分离、鉴定和测定的一门科学
钢液/(N2、H2)过饱和体系中气泡生长的数值分析
文档格式:PDF 文档大小:2.32MB 文档页数:7
采用水/CO2体系模拟研究钢液/(N2、H2)过饱和体系中气泡生长动力学行为,分别建立水溶液和钢液中气泡形核长大机理模型.基于三种不同的气泡生长数学模型,分别研究水/CO2和钢液/(N2、H2)体系数学模型中气泡生长动力学,并采用水模型实验数据对数学模型进行验证.分析钢液/(N2、H2)体系前期和后期处理压力以及钢液深度等因素对气泡生长的影响.研究表明:采用气泡浮选去除夹杂物技术时,前期处理压力对气泡生长有显著促进作用;后期处理压力对气泡生长有阻碍作用,随着后期处理压力的升高影响逐渐加强;钢液深度对气泡生长有阻碍作用,随着钢液深度的增加影响逐渐减弱;相比氮气,钢液中氢气气泡析出长大更快
四川农大:《植物分类学》第四章 被子植物的分类
文档格式:PPT 文档大小:11.84MB 文档页数:59
第一节被子植物分类的形态学基础知识 第二节被子植物形态结构的演化规律和分类原则 第三节被子植物的起源与分类系统简介
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