在人类发现微生物之前,科学家将一切生物分成两个界线分明的界一动物界和植物 界。随着人们对微生物认识的逐渐深入,近一百多年来,从两界系统经历过三界系统、四 学者所接受的是1969年魏塔克(R. Whittaker)在《Science》上提出的五界学说,见图 2.1.1,它以纵向显示从原核生物到真核单细胞生物再到真核多细胞生物的三大进化过程, 而以横向显示吸收式营养(absorption)

基本内容： 精子的发生、形态、结构、成熟与生理特性；精液的组成和理化学特性；外界因素对精子的影响。 基本要求： 1、了解精子的形态、结构与受精力的关系以及附睾的功能；了解精子代谢与活动力的关系；精子的运动型式、特点。了解精清的理化特性和精子的生理特性，为人工授精技术奠定理论基础。 2、重点掌握精子发生的过程。 第一节 精子发生 Section 1 Spermatogenesis 第二节 精子在附睾内的成熟 Section 2 The mature of sperm in epididyims 第三节 精子的形态结构与生理特性 Section 3 Sperm‘s structure and biological characteristic 第四节 精液 Section 4 Semen

基本内容： 受精过程；胚胎的早期发育。 基本要求： 1、了解配子的运行及机理； 2、熟练掌握受精过程以及精子获能、受精过程的反应。 3、掌握胚胎的早期发育的变化； 第一节 配子的运行 Section 1 Transportation of gametes 第二节 配子在受精前的准备 Section 2 Preparations of the gametes before fertilization 第三节 受精过程 Section 3 Fertilization 第四节 早期胚胎发育 Section 4 Development of early embryo

动物性食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课,包括六部分主要内容,即:食用动 物解剖、组织及生理学基础;食用动物病理学基础;动物性食品的污染与控制;人畜共患病 肉用畜禽屠宰加工的卫生与检验;各类动物性食品的加工卫生与检验

食品质量与安全问题是一个全球性问题,一个涉及政治稳定、经济繁荣、人类健康与种 族繁衍等方面的重要问题。进入21世纪后,人类在自身发展过程中对全球生态环境以及食 物链的不良影响,通过一系列食品安全事件暴露出来。食源性疾病在世界各国的爆发与流行 不断发生;化学药物(农药、抗生素和生长促进素等)对食品质量与安全的影响逐渐突出;经 动物及其制品传染给人的“人畜共患病”(例如疯牛病)更使人胆战心惊。各种导致食品质量 与安全问题的因素随着食品加工规模化发展,以及食品贸易全球化进程而影响、涉及世界各 国。我国近几年来食品质量与安全问题突显严重受到食品业、科技界和消费者的高度关注

一、医学蠕虫 二、医学原虫 三、医学节肢动物

Edward Marshall Boehm公司 Edward Marshall Boehm,是一位住在纽约郊区的农夫、兽医,也是一位大自 然爱好者。他妻子和朋友说服他将一些动物的泥塑改造成工艺品,放到礼品工艺 市场上去卖。 Boehm知道瓷器最能表现他的艺术创造,因为瓷器具有漂亮的透明 感、持久不变形并且颜色和造型逼真。但是用硬黏土制造出最上乘瓷器的技术鲜为 人知,这其实是一个艺术诀窍

一、连锁现象、重组和交换 二、染色体作图 三、伴性遗传和性别决定

一、遗传与变异 二、遗传学的建立与发展 三、遗传学的分支学科 四、遗传学的意义和应用

一、从基因至性状的过程 二、原核生物基因表达的调节 三、真核生物基因表达的调节