第二章预处理和固液分离 一、预处理 目的——改变料液的流变特性,以及除去对后面纯化有影响的杂质 方法 凝聚(定义、原理、凝聚剂) 絮凝(定义、原理、絮凝剂) 去杂(蛋白、多糖、核酸、去高价阳离子)

第六章岩体的初始应力状态 基本要求 1.掌握初始应力、构造应力的概念,掌握自重应 力的计算方法; 2.了解原岩应力的一般规律及影响原岩应分布的因素、 3.了解岩应力的实测方法

一、火腿热加工后发散,肉质变硬 火腿热加工后发散及肉质变硬可能缘于诸多因素:使用的原料肉pH值降低(原料肉的pH值在5.8^6.4 左右);添加的混合盐中食盐过少,导致盐溶蛋白质提取不足;由于盐水注射量少,以致滚揉的时间不够, 滚揉的温度又高,导致火腿中细菌大量繁殖,最终使火腿的pH值降低:由于火腿的蒸煮温度过高(80℃ 以上),中心温度也高,蒸煮时间过长:储存时间过长

4.1 定时器/计数器的结构及工作原理 4.2 方式和控制寄存器 4.3 工作方式 4.4 定时器/计数器应用举例 4.5 MCS - 51单片机的串行接口 4.6 串行口的应用

任务1、计算机系统维护的基本概念 任务2、计算机系统组成部件 任务3、计算机系统维护基础 任务4、计算机系统产生故障的原因 任务5、计算机故障分类 任务6、计算机系统维修方法 任务7、计算机系统维护原则及步骤 任务8、课程的学习方法及学习资源收集

7.1 概述 7.2 CRT显示原理 7.3 通用示波器 7.4 波形存储及显示技术 7.5 示波器的基本测试技术

第一节 护理教学原则 第二节 护理教学过程

晶体：物质内部的原子是按一定的次序有规律排列的。如金刚石、石墨等，固态金属一般属于晶体。非晶体：非晶体内部的原子则是无规则排列的，如玻璃、松香和沥青等

第一节 中央银行业务活动的法律规范与原则 第二节 中央银行业务活动的一般分类 第三节 中央银行的资产负债表

同济大学：《钢和混凝土组合结构设计原理与应用》课程教学资源（教案讲义）Chapter 2 Design Principles and Fundamentals of Composite Action 设计原理和组合作用