食品原料学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门专业基础课。它是以生物学、 食品化学等为基础,研究食品原料的种类、性质、性能及其应用的一门学科。本课程系统介 绍食品原料的种类、形态结构、理化特性、地域分布、品质检验、贮藏保鲜和加工特性、营 养等方面的知识,使学生掌握食品原料学的基本理论,常见食品原料的种类、特性及应用

一、损耗的定义 二、损耗的种类及其产生原因 三、损耗波谱特性

一、光接收机的工作原理 二、光接收机的噪声分析

第二节原料要求与贮备 一、原料基地的建设 原料基地的建设应遵循下述原则: 1.充足的面积形成足够的产量供给加工。 2.原料基地上必须有适合的加工品种,且优质、价格合理。还应不断选育新品种,更新换代

1.任务描述详细描述任务，并演示本任务的结果，给同学们留下深刻的印象 2. 硬件电路与工作原理 3. 控制程序

一、相千光通信的定义 二、相干检测原理和光波的调制解调方法 三、相千光通信系统的性能指标 四、相干光通信的特点

一、存储器分类 二、存储器结构 三、8086CPU最小模式下总线产生 四、存储器接口

一、实验目的 1、进一步掌握变频原理及开关混频原理。 2、掌握环形开关混频器组合频率的测试方法。 3、了解环形开关混频器的优点

一、控制的重要性和原则 二、控制的类型 三、控制的过程 四、有效控制的特征 五、控制的手段和方法

目录 第一章引 一、稀土元素的发现及命名 二、稀土原子和离子的电子组态 三、稀土的原子半径和离子半径 四、稀土离子的价态……