第一节 环境污染与食品安全 第二节 食物中兽药的残留 第三节 农药残留 第四节 动植物中的天然有毒物质 第五节 食品添加剂的安全性 第四节 着色剂（食用色素） 第六节 食品包装材料对食品安全的影响

第十一章 食源性疾病及预防 第十三章 食品安全及其评价体系 第二章 食品安全风险评估和监测 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 第十章 食品安全监督管理

7.1数据库安全 计算机系统的三类安全问题:技术安全管理安全,政策法律 1985 DOD Trusted Computer System Evaluation Criteria)) TCSEC将系统分为四组七个等级:D,(c,c2)(b1,b2,b3)a

了解网络安全的基本概念及基本知识。理 解计算机网络安全的概念、网络安全体系结构、 网络安全管理,了解有关计算机安全的一些法 律问题

安全服务的各个层面 ·安全服务(Security Services): 开放某一层所提供的服务,用以保证系统或数据传输足够的安全性 根据ISO7498-2,安全服务包括: 1.实体认证(Entity Authentication) 2.数据保密性(Data Confidentiality) 3.数据完整性(Data Integrity 4.防抵赖(Non-repudiation-) 5.访问控制(Access Control)

中国周边安全环境的现状 摆脱了与所有国家的军事冲突； 在“搁置争议”的原则下，中国不但保持 了与周围邻国的良好合作关系，而且也正 在一步步推进边界问题的解决。 苏联威胁消失，中俄关系有了实质性改善。 中国同周边国家的睦邻友好关系全面推进。 促进地区稳定的多边安全机制不断发展

一、息社会的发展与挑战 二、Internet上的对抗与威胁 三、网络安全的防护措施 四、OSI的参考模型 五、OSI的安全全业务 六、OSI的安全机制

等级保护（简称等保）是我国信息安全的基本政策，随着区块链技术在各行业中的应用日趋广泛，有必要同步推进区块链系统的等级保护测评工作，这将有利于推动该技术在我国的持续健康发展。有鉴于此，依据等保第三级的应用和数据安全要求，给出了区块链系统中对等网络、分布式账本、共识机制和智能合约等核心技术的具体测评要求及实施方案，并从等保2.0规定的控制点出发，分别对当前区块链系统运行数据与基于日志流程的安全审计机制进行了归纳与分析。通过上述评估与分析可知区块链系统在软件容错、资源控制和备份与恢复等方面满足等保要求，而在安全审计、身份鉴别、数据完整性等方面则有待进一步改进

从前一大约在十年以前,你可能听说密码编码学( cryptography)对计算机安全没有作 出什么贡献。计算机安全是关于TCBs(可信计算基)的、引用监控、自主型和强制访问 控制、安全模型和系统规范的形式验证。按照这种观点,密码所起的作用实际上是外围 的。在安全操作系统当中,存储口令的单向函数仅仅是密码机制的一个明显的实例。 现在,倾向性却走到了另外一个极端。密码被看成了将解决所有计算机安全问题的神 奇的对策。安全操作系统由于太昂贵、使用太受限制和太远离用户的要求,而作为过去的 事不再考虑,它最终像恐龙绝迹一样消亡。密码能够提供这样重要的承诺吗?

1.1 电流对人体的危害 1.1.1 电流对人体的危害形式 1.1.2 电流对人体的危害程度 1.1.3 触电原因 1.2 防止触电的安全措施 1.2.1 安全电压、安全距离、屏护及安全标志 1.2.2 保护接地和保护接零 1.2.3 漏电保护 1.2.4 其他防护措施 1.3 触电急救 1.3.1 触电解救 1.3.2 紧急救护 1.3.3 电火灾的紧急处理