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宁夏大学化学化工学院:《化工原理》课程教学资源(电子教案)第二章 气体吸收
文档格式:DOC 文档大小:11.08MB 文档页数:32
一、什么是吸收:气体吸收是用液体吸收剂吸收气体的单元操作。 二、吸收基本原理:是利用气体混合物中各组分在某一液体吸收剂中溶解度的不同,从而将其中溶 解度最大的组分分离出来
宁夏大学化学化工学院:《化工原理》课程教学资源(电子教案)第二章 流体输送机械
文档格式:DOC 文档大小:1.3MB 文档页数:24
一、离心泵的基本结构和工作原理 1、离心泵的基本结构 2、离心泵的工作原理 例:一杯热水为使之冷却,用筷子在水中旋转,水也产生速度,跟着筷子一块转动(本质上是 筷子的附着力大于水之间的内聚力,内摩擦力使水旋转)靠近筷子的水转的快而远离筷子的水转的 慢
宁夏大学化学化工学院:《化工原理》课程教学资源(电子教案)绪论(化工流体流动与传热)
文档格式:DOC 文档大小:210KB 文档页数:5
本门课程的产生及内容 化学工业是对原料进行化学加工以获得有用的产品。显然,其核心是化学反应过程及其设备,为使 化学反应经济有效的进行,反应器内必须保持某些最佳反应条件,如适宜的压强、温度和物料的纯度。 这些过程统称为前处理
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(电子教案)第三章 绿茶加工(绿茶的加工工艺、杀青、揉捻、三次干燥、珠茶、花茶工艺流程)
文档格式:DOC 文档大小:75KB 文档页数:9
我国绿茶生产,以眉茶为首。各省所产的眉茶,品质各有不同。数量较多,品质较好 的,有安徽的“芜绿”、“屯绿”、“舒绿”;江西的“婺绿”、“饶绿”:浙江的“温绿”“杭绿 “遂绿”以及湖南的“湘绿
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(电子教案)绪论 第一节 内容与任务 第二节 发展制茶工业的意义 第三节 我国制茶技术的发展
文档格式:DOC 文档大小:47KB 文档页数:8
通过本课程各教学环节的学习,要求学生掌握制茶的基本理论、基本知识、基本技能,学会主要茶类制造,了解国内外制茶科学技术动向,能从事茶叶加工研究,分析和解决生产技术问题
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(电子教案)第一章 茶叶分类
文档格式:DOC 文档大小:52KB 文档页数:8
我国茶区广阔,茶树品种资源丰富。品种适制性也很广,有的品种适制一种茶类,有 的品种适制二、三种以上茶类。品种的质量不同,制茶的品质也不同。品种多,茶类也就多。 特别是我国历代劳动人民发挥了无穷的智慧,创制发明了各种不同的制法,制成各色 各样的茶类,有绿茶、黄、黑、白、红、青茶,以及再加工茶类,如花茶和蒸压茶
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(电子教案)第九章 青茶初制
文档格式:DOC 文档大小:70.5KB 文档页数:16
青茶的品质特点,青茶初制技术对品质的影响 青荼,习惯上称乌龙茶,属于半发酵茶。青茶制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺 特点,即鲜叶先经萎凋,摇青,促使发酵,后进行杀青,揉捻和烘干。成品茶品质兼有红茶 之甜醇与绿茶之清香 青茶的品质特点:绿叶红镶边
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(电子教案)第十章 茶叶精制加工
文档格式:DOC 文档大小:38.5KB 文档页数:7
初制仅将鲜叶加工成毛茶,技术较简单。 精制是将毛茶加工成一定规格的商品茶,技术较复杂。 出口眉茶或其它茶类,主要特别是眉茶,在外销市场上要求有一定的品质规格要 求。由于毛茶产地分散,茶树品种和采摘方式不同,鲜叶加工技术各异,品质很不齐 ,必须经过加工,才能达到品质规格要求
信阳农林学院:《制茶工艺》课程教学资源(电子教案)第十一章 花茶窨制
文档格式:DOC 文档大小:57KB 文档页数:14
花茶窨制原理 (1)花茶是将素茶和以鲜花窨制而成的香型茶 花茶既保持纯正的茶香,又兼备鲜花的馥郁香气,所谓“引花香,益茶味”, 使花茶具有特殊的品质特征
宁夏大学化学化工学院:《化工原理》课程教学资源(电子教案)第五章 传热过程基础
文档格式:DOC 文档大小:1.51MB 文档页数:35
第一节传热导论 传热:冷热物体间的热量交换。 一、传热在化工中的应用: 1.加热 2.去热 3.隔热 4.热能的综合利用
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