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成都纺织高等专科学校染化与环境工程系:《有机化学》第二章(2-1)烷烃的同系列及同分异构现象
文档格式:PPT 文档大小:549.5KB 文档页数:37
一、烷烃的同系列 烷烃的通式为:CmH2n2n表示碳原子数目。最简单的烷烃是甲烷。 凡具有同一个通式,在组成上相差CH2及其整数倍的一系列化合物,称 为同系列。同系列中的各化合物互为同系物。同系物具有相似的化学性 质,物理性质则随着碳原子数目的增加而呈现规律性的变化。相邻的同 系物在组成上相差CH2,这个CH2称为系差
中山大学:《无机化学》课程电子教案(PPT教学课件)第七章 分子结构(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:7.99MB 文档页数:88
7.1 离子键理论 7.2 化学键参数与分子的物理性质 7.3 共价键理论之一 7.4 价健理论 7.5 价层电子对排斥模型 7.6 分子轨道法 7.7 金属键理论 7.8 分子间力与氢键
《生化技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:80.5KB 文档页数:23
1定义 生化技术——在生物化学及其相关学科 应用的各种技术,主要指生物体内物质 及其代谢产物,特别是生物大分子的分 离、检测、制备与改造技术
中山大学:《无机化学》课程电子教案(PPT教学课件)第七章 分子结构(2/2)
文档格式:PPT 文档大小:7.54MB 文档页数:95
7.1 离子键理论 7.2 化学键参数与分子的物理性质 7.3 共价键理论之一 7.4 价健理论 7.5 价层电子对排斥模型 7.6 分子轨道法 7.7 金属键理论 7.8 分子间力与氢键
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(PPT课件)第十三章 中药化学成分结构鉴定技术与方法
文档格式:PPT 文档大小:963KB 文档页数:28
• 第一节 概述 • 第二节 化合物的理化鉴定 • 第三节 波谱分析进行结构研究的技术和方法
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第20章 矿物质及其营养功能(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:311.14KB 文档页数:9
一、矿物质营养元素的分类 构成生物体的元素已知有 50 多种,除去 C、H、O、N 四种构成水分和有机物质的元素以外,其他元 素统称为矿物质成分。标准人体的化学组成如表 20-l。其他元素还有锗、钨、硒、溴、汞、硅、氟等也被 发现在各种生物体中。在人和动物体内,矿物质总量不超过体重的 4%~5%,但却是人和动物体不可缺少 的成分
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第18章 油脂加工化学(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:297.48KB 文档页数:10
根据来源,食用油脂可分为植物脂、陆生动物脂、乳脂和海生动物油。植物脂的熔点范围窄;陆生动 物脂熔点高;乳脂含有相当数量的C4~C12短链酸以及少量支链的奇数酸;海生动物油含有大量长链多不饱 和脂酸和丰富的维生素A与D,因其高度不饱和性而易氧化酸败
华南师范大学:《有机化学》精品课程电子教案(双语版)第十八章 杂环化合 物
文档格式:DOC 文档大小:33KB 文档页数:3
了解杂环化合物的分类和命名及其有关化学性质。重点掌握五员杂 环和六员杂环的亲电取代反应历程和亲核取代反应历程
华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第8章 细胞生物化学(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:479.07KB 文档页数:12
细胞是生物的基本单位,细胞分为两大类,即原核细胞和真核细胞。前者结构简单,种类也少,细菌、 蓝藻就是属于原核细胞一类,而后者结构复杂,所涉及的生物体种类繁多,由原生动物到人类,低等植物 到高等植物都是由真核细胞构成
华南师范大学:《有机化学》精品课程电子教案(双语版)第十四章 含氮有机 化合物(Amine)
文档格式:DOC 文档大小:133.5KB 文档页数:11
了解硝基化合物的分类,命名。了解胺的分类,命名,重氮和偶尔氮化合物及分子重排。重点掌握胺的化学性质及重氮和偶氮化合物
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