一、蛋白质是生命活动的主要体现者构成生命现象的各种活动主要是通过蛋白质来实现的。 二、蛋白质广布于各种生物组织中,是细胞的重要成分。蛋白质在生物体内的形成和作用是多样化的。大凡构成生物体的结构物质(如肌肉蛋白),促进体内化学反应的催化剂(如酶),调节生理功能的肽类激素

变态反应是免疫系统对再次进入机体的抗原 做出的过于强烈或不适当的异常反应,从而导致 组织器官的损伤。根据变态反应中参与的细胞、 活性物质、损伤组织器官的机制和产生反应所需 时间等, Commbs和Gell等(1963)将其分为四个 型即Ⅰ、Ⅱ、I、Ⅳ型变态反应。其中前3型为 速发型,第四型为迟发型变态反应

一、细胞的形态构造及其功能 (一)形态和染色

大疱性皮肤病指一组在皮肤粘膜上发生水疱、大疱和糜烂等 基本损害的皮肤疾病。天疱疮( pemphigus)是一组累及皮肤 和粘膜的自身免疫性表皮内大疱病。共同的特征有:①薄 壁、松弛易破的大疱;②组织病理为棘层松解所致的表皮内 水疱;③免疫病理显示角质形成细胞间IgG、IgA、IgM或 课后小结C网状沉积

主要组织相容性复合体( major histocompatibility complex, MHC):是存在于脊椎动物某一染色 体上,编码主要组织相容性抗原,调 控细胞间相互识别,调节免疫应答的 一组紧密连锁的基因群

一、免疫器官 1、中枢免疫器官(一级免疫器官): 提供免疫活性细胞 并控制机体的免疫反应 组成: 骨髓、胸腺、腔上襄及襄的类同组织

2. Electron microscopy Transmission Electron microscopy (TEMs) Scanning Electron microscopy (SE 1) Transmission Electron microscopy (TEMs) 1931 Ruska

85. The general structure and function of the plasma membrane Introduction The membranes form continuous sheets that form the outer boundaries of the cells or enclose intercellular

一、植物性食品中固有的毒物 (一)有毒植物蛋白及氨基酸 1,凝集素:在豆类及一些豆状种子如蓖麻、大豆、豌豆、扁豆、菜豆、刀豆、蚕豆等籽实中含有一种能使红细胞凝集的蛋白质,简称凝集素。吃豆类时,应充分加热熟透,破坏其中的凝集素

一、肝脏的功能 二、物质代谢:包括糖、脂、蛋白、维生素等。 三、分泌和排泄:胆汁(包括胆盐和胆红素)。 四、参与凝血和抗凝血的调节 五、免疫:产生Ig和补体;处理抗原、抗体;枯否细胞。 六、生物转化:药物、毒物、激素等