1成本概念的产生与发展,说明它是商品经济的产物,最初产生于生产领域,以外扩大到其他经济领域. 2.生产领域的成本是指C+V,而一切成本概念是指为了达到一定的目的而付出的代价. 3成本在企业经济管理中的四个作用

第三章基础营养 第一节能量 一、体内能量的来源、转移、贮存和利用: 1、产能营养素的能量系数一热量及单位: 能量食物在体内经酶的作用进行生化氧化所释放出的热能,营养学上用“kcal”或“KJ”来表示。1kcal=4.2kJ//1kJ=0.24kcal能量系数:以每克产能营养素在体内充分氧化时所释放的热量来表示。3种产能营养素的生理有效能即能量系数为:

一填空(共15分) 1.放线菌以a繁殖,主要是形成b,也可以通过c繁殖。由d产生的抗生素占放线菌 产生的抗生素的90%以上。 2.生长因素包括a、b、、嘧啶及其衍生物、及其它膜成分缺乏合成生长因 素能力的微生物称为a微生物。 3.酵母菌的繁殖分为a及b繁殖两大类。能产生c的酵母细胞必须是双倍体

氧化是食品变质的最重要原因之一,它不仅造成营养损失,而且使食品产生 异味、变色、质地变坏或其他损害。当食品中天然存在的物质发生氧化时,产生 大量自由基和有害化合物,例如胆固醇氧化产物中的胆固醇环氧化物和氢过氧化 物,均可引起致癌和致突变。这说明食品成分氧化生成的有害物质不仅损害食品 的品质,而且长期摄入这类食品还会损害人体健康或引起多种疾病发生。食品本 身和人体内存在着多种抗氧化损伤的天然化合物和酶,例如维生素E、原花青素、 β-胡萝卜素、抗坏血酸、半胱氨酸以及体内的许多抗氧化物酶等,它们都是很 强的抗氧化剂

原子光谱的产生，原子的核外电子一般处在基态运动 ,当获取足够的能量后,就会从基态 跃迁到激发态,处于激发态不稳定( 寿命小于1085),迅速回到基态射, 就要释放出多余的能量,若此能量以 光的形式出显,既得到发射光谱

原子吸收与原子荧光光谱法基本原理它是基于物质所产生的原子蒸气对特定谱线的吸收作用来进行定量分析的一种方法。吸收光谱与发射光谱的关系 共振线与吸收线 基态第一激发态,又回到基态, 发射出光谱线,称基振发射线 同样从基态跃迂至第一激发态所产 生的吸收谱线称为共振吸收线(简称为共 振线)

①所有生物都是由细胞和细胞产物所构成; ②新细胞只能由原来的细胞经分裂而产生 ③所有细胞都具有基本上相同的化学组成和代 谢活性; ④生物体总的活性可以看成是组成生物体的各

本章主要内容与结构安排 ★商业银行的基本理论(产生、发展、 作用、类型、组织) ★商业银行的主要业务与经营管理(资 产业务、负债业务与中间业务、创新 、经营管理) ★商业银行与信用货币创造

一、水养殖现状 二、科技发展与水广养殖 三、水养殖发展趋势

一、生态旅游的产生 二、生态旅游概念的发展 三、生态旅游的要点及特点