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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第三章 糖类
文档格式:PDF 文档大小:1.59MB 文档页数:79
糖类化合物是自然界分布广泛、数量最多的有机化合物,是食品的主要组成 成分之一,也是绿色植物光合作用的直接产物。自然界的生物物质中,糖类化合 物约占3/4,从细菌到高等动物都含有糖类化合物,植物体中含量最丰富,约占 其干重的85%~90%,其中又以纤维素最为丰富
《混凝土无损检测超声—回弹综合法实验研究》讲义
文档格式:DOC 文档大小:9.43MB 文档页数:34
由水泥、水和粗细集料按一定比例混合并搅拌均匀而成的混合物,在自身物理化 学作用下逐渐凝结硬化而得到的坚硬物体称为混凝土。一个半世纪以来混凝土科学理 论与技术的不断进步,使混凝土材料使用范围不断扩大,到目前为止全世界水泥总产 量以达13亿吨,混凝土总产量以达到大约30亿立方米,成为建筑工程中最大宗的材 料
西南民族大学:《兽医微生物学》课程教学资源(PPT课件)第十章 免疫应答
文档格式:PPT 文档大小:8.68MB 文档页数:90
一、免疫应答的概念 免疫应答(immune response)是指动物机体免 疫系统受到抗原物质刺激后,免疫细胞对抗原分子 的识别并产生一系列复杂的免疫连锁反应和表现出 一定的生物学效应的过程
安徽理工大学:《混凝土结构设计基本原理》课程教学资源(习题)第3章 按近似概率理论的极限状态设计法问答题
文档格式:PPS 文档大小:111KB 文档页数:5
1.结构可靠性的含义是什么?它包括哪些功能要求? 2.结构超过极限状态会产生什么后果? 3.建筑结构安全等级是按什么原则划分的? 4.“作用”和“荷载”有什么区别?为什么说构件的抗力是一个随机变量?
西南民族大学:《微观经济学》复习题
文档格式:PPT 文档大小:53KB 文档页数:7
一、GDP、CPI、GDP平减指数、名义GDP、实际GDP、奥肯定律。 二、投资、资本、内生变量、外生变量财政政策、货币政策。 三、失业率、自然失业率、自然产出水平货币中性、费雪效应、实际利率、名义利率、通货膨胀。 四、规模报酬不变、边际收益递减
西安交通大学:《精通MATLAB》课程教材讲义(综合辅导与指南)第12章 三次样条
文档格式:DOC 文档大小:591KB 文档页数:10
众所周知,使用高阶多项式的插值常常产生病态的结果。目前,有多种消除病态的方 法。在这些方法中,三次样条是最常用的一种在 MATLAB中,实现基本的三次样条插值 的函数有 spline, ppval,mkpp和 unmkpp。在这些函数中,仅 spline在《MATLAB参考 指南》中有说明。下面几节,将展示在M文件函数中实现三次样条的基本特征
三峡大学:《水工建筑物》第二章 岩基上的重力坝
文档格式:PPT 文档大小:980KB 文档页数:93
一、重力坝的工作原理及特点 岩基上重力坝的基本剖面呈三角形, 上游面通常是垂直的或稍倾向上游的 三角形断面。 主要依靠坝体的重量,在坝体和地基 的接触面上产生抗滑力来抵抗库水的 推力,以达到稳定的要求
《有机化学》课程教学资源(讲义)第十八章 碳水化合物
文档格式:DOC 文档大小:910KB 文档页数:20
碳水化合物也称糖,是自然界存在最广泛的一类有机物。它们是动、植物体的重要 成分,又是人和动物的主要食物来源。绿色植物光合作用的主要产物就是碳水化合物, 在植物中的含量可达干重的80%,植物种子中的淀粉,根茎、叶中的纤维素,甘蔗和甜 菜根部所含的蔗糖,水果中的葡萄糖和果糖都是碳水化合物。动物的肝脏和肌肉内的糖 元,血液中的血糖,软骨和结缔组织中的粘多糖也是碳水化合物
对外经贸大学:《国际商法》课程教学资源(电子教案)第二章 代理法
文档格式:PDF 文档大小:54.79KB 文档页数:5
一、代理的概念 所谓代理(agency)是指代理人(agent)按照本人(principal)的授权 (authorization),代表本人同第三人订立合同或作其他的法律行为,由此而产 生的权利与义务直接对本人发生效力
对外经贸大学:《国际商法》课程教学资源(电子教案)第七章 买卖法
文档格式:PDF 文档大小:134.95KB 文档页数:15
一、《联合国国际货物销售合同公约》 目前,国际上专门适用于国际货物买卖的国际公约有三项。它们分别是:1964 年《国际货物买卖统一法公约》和《国际货物买卖合同成立统一法公约》和1980 年《联合国国际货物销售合同公约》。而《联合国国际货物销售合同公约》可以 说是近半个世纪以来国际统一法运动的产物
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