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浙江工商大学:《食品化学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:264.84KB 文档页数:3
本课程是食品科学的一个重要部分,它是一门研究食品(包括食品原料)的组成、加 工特性及其产生的化学变化的科学。它与生物化学、植物学、动物学和分子生物学有密切的 关系。本课程就是依赖上述学科的知识有效地研究和控制作为人类食品来源的生物物质,其 主要任务就是研究食品的组成、性质以及食品在贮藏、加工和流通过程中各种组分可能发生 的物理、化学变化,以及这些变化对食品品质的影响
浙江工商大学:《食品市场营销》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:259.99KB 文档页数:3
食品营销学是融合了市场营销学和经济学理论与方法的交叉学科,阐述了食品与市场 营销的关系,研究食品产品在市场营销中的营销环境、营销策略、营销方法。是食品相关专 业本科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生掌握基本的市场营销原理,熟悉农产品营销策略,了解营 销管理的方法。让学生从市场的角度更好地理解和认识食品科学、工程、工艺等专业知识
《医学统计学》课程教学资源:第九章(9-6)Excel规划求解的使用
文档格式:DOC 文档大小:138KB 文档页数:7
用 Excel软件的“规划求解”功能可以方便地求解线性规划、整数规划和非线 性规划问题。但如果安装 Office 997时采用的是典型安装方法,则【工具】菜单中是 无“规划求解”功能项的。可参照§2.8中介绍的方法将未安装的组件安装完整。 下面以第八章例8.1为例介绍用 Excel求解线性规划的操作步骤和运行输出结 果的分析
湖北大学:《当代中国政治制度》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 国家行政制度(下)
文档格式:PPT 文档大小:471.5KB 文档页数:6
第六节 当代中国地方政府概述 第七节 省级人民政府 第八节 地级市人民政府 第九节 县级人民政府 第十节 乡级人民政府
《造价工程师》课程教学资源(讲义)建设工程技术与计量(土建工程部分)工业与民用建筑工程的分类、组成及构造
文档格式:DOC 文档大小:292.5KB 文档页数:17
1、掌握工业与民用建筑工程的分类、组成及构造; 2、熟悉道路、桥梁、涵洞工程的分类、组成及构造; 3、了解地下建筑工程的分类、组成及构造
湘潭大学:《数理统计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 参数估计(3.4)区间估计
文档格式:PPT 文档大小:1.7MB 文档页数:46
譬如,在估计湖中鱼数的问题中,若 我们根据一个实际样本,得到鱼数N的极 大似然估计为1000条 实际上,N的真值可能大于1000条, 也可能小于1000条. 若我们能给出一个区间,在此区间 内我们合理地相信N的真值位于其中. 这样对鱼数的估计就有把握多了
《市场调查方法与分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 问卷设计
文档格式:PPT 文档大小:162KB 文档页数:39
通过本章的学习,不仅要让学生了解问卷设计的基本理论与基本方法,而且还要让学会设计问卷,并利用问卷设计的技术与技巧解决实际问题,以便为顺利地开展市场调查提供有用的工具。 第一节 问卷的类型和结构 第二节 问卷设计的原则和步骤 第三节 问卷设计技术
安徽理工大学:《矿井通风与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 矿井通风系统与通风设计
文档格式:PPT 文档大小:219.5KB 文档页数:35
1、矿井通风系统----类型、适应条件、主要通风机工作方式 、安装地点、通风系统的选择 2、采区通风----基本要求、进回风上山选择、采煤工作面通风系统 3、通风构筑物及漏风----风门、风桥、密闭、导风板; 矿井漏风、漏风率、有效风量率、减少漏风措施 4、矿井通风设计----内容与要求、优选通风系统、矿井风量计算、阻力计算、通风设备选择 5、可控循环通风
《药理学 Pharmacology》课程教学资源(PPT课件)解热镇痛抗炎药
文档格式:PPT 文档大小:222.5KB 文档页数:10
解热镇痛抗炎药 解热镇痛抗炎药(antipyretic-analgesic- antiflammatory drugs)是一类化构不同,但 都可抑制体内前列腺素(PG)合成,具有 解热镇痛和消炎抗风湿作用的药物。由于 其特殊抗炎作用,为了与糖皮质激素(甾 体)抗炎药区别,又称为非甾体抗炎药( nonsteroidalanti-inflammatory drugs, NSAIDs 这类药物不仅临应床用广泛,且都进 入家庭,其临床地位较重要
《并行计算》课程教学资源(讲义)串匹配
文档格式:DOC 文档大小:246KB 文档页数:22
串匹配(String Matching)问题是计算机科学中的一个基本问题,也是复杂性理论中研 究的最广泛的问题之一。它在文字编辑处理、图像处理、文献检索、自然语言识别、生物 学等领域有着广泛的应用。而且,串匹配是这些应用中最耗时的核心问题,好的串匹配算 法能显著地提高应用的效率。因此,研究并设计快速的串匹配算法具有重要的理论价值 实际意义
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