石河子大学：《食品微生物学》课程教学资源（讲义）霉菌的形态观察与鉴定（霉菌的无性孢子和有性孢子的形态观察）

第一节 阿片生物碱类镇痛药 第二节 人工合成镇痛药 第三节 其他镇痛药 第四节 阿片受体拮抗剂

《动物微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）病毒

• 真菌 • 放线菌 • 支原体 • 螺旋体 • 立克次氏体 • 衣原体

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《动物微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）绪论（适宜专业：畜牧兽医、动物防疫与检疫、动物营养与饲料加工）

1. Transient Changes in Genome Activity 2. Permanent and Semipermanent Changes in Genome Activity 3. Regulation of Genome Activity During Development

4.1 微生物遗传变异 4.2 微生物的菌种选育 4.3 微生物菌种的保藏及复壮

6.1 食品中微生物的来源与控制 6.2 食品腐败与变质 6.3 不同食品的腐败变质 6.4 食品中腐败微生物的防治和食品保藏

5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒 5.4 微生物与单细胞蛋白 5.5 食品工业中微生物酶制剂