隐孢子虫病是隐孢子虫属的寄生虫所引起的一种人畜共患病，寄生于脊椎动物的消化道、呼吸道等器官的上皮细胞的绒毛上，引起不同程度的临床症状和病变

是动物体最常见的一种土源性寄生线虫，各种动物皆有其各自的虫种寄生。虫体分布广，感染强度大,对幼龄动物感染率高，致病性强。有些种蛔虫是人畜共患病原

1. 掌握动物源性细菌和人畜共患病的概念 ； 2. 掌握布鲁菌、炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶尔森菌的致病性和防治原则； 3. 熟悉的生物学性状，和微生物学检查法； 4. 了解其它动物源性细菌的致病性和防治原则。 第一节 布鲁菌属 第二节 耶尔森菌属 第三节 芽胞杆菌属 第四节 柯克斯体属 Coxiella 第五节 巴通体属 Bartonella 第六节 弗朗西丝菌属 Francisella 第七节 巴斯德菌属

在人迹罕至的原始森林或荒漠地区，有些疾病原本在当地的动物间自然传播着，当人类的进入，动物的疾病可以从脊椎动物传播给人。这种地区即为自然疫源地，这类不需要人的参与而存在于自然界的人兽共患病则具有明显的自然疫源性

口蹄疫是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性 传染病，其临诊症状是口腔粘膜、蹄部和乳房 皮肤发生水疱和溃烂

动物性食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课,包括六部分主要内容,即:食用动 物解剖、组织及生理学基础;食用动物病理学基础;动物性食品的污染与控制;人畜共患病 肉用畜禽屠宰加工的卫生与检验;各类动物性食品的加工卫生与检验

本病是由结核分枝杆菌所引起 的人畜和禽类的一种慢性传染病 回本节 其病理特点是在多种组织器官形成 上-贯肉芽肿和干酪样、钙化结节病变

1. 大肠杆菌病 2. 巴氏杆菌病 3. 布鲁氏菌病 4. 葡萄球菌病 5. 链球菌病 6. 结核病 7. 破伤风 8. 莱姆病 9. 痘病 10. 口蹄疫 11. 狂犬病 12. 炭疽 13. 流行性感冒 14. 疯牛病

1. 大肠杆菌病 2. 巴氏杆菌病 3. 布鲁氏菌病 4. 葡萄球菌病 5. 链球菌病 6. 结核病 7. 破伤风 8. 莱姆病 9. 痘病 10. 口蹄疫 11. 狂犬病 12. 炭疽 13. 流行性感冒 14. 疯牛病

◼ 又名副伤寒(paratyphoid)，是各种动物由 沙门氏菌属细菌引起的疾病总称，临诊 上多表现为败血症和肠炎，也可使怀孕 母畜发生流产。 ◼ 许多血清型沙门氏菌，可使人感染和发 生食物中毒