果蔬是食物中所需矿物质和维生素等的主要来源。主要分类: 一、水果类 1、落叶果树水果: (1)仁果类苹果、梨、山楂等。 (2)核果类桃、李、杏、梅、樱桃等。 (3)浆果类葡萄、草莓、猕猴桃、桑椹、木瓜等

一、苹果病害 1 炭疽病

桃树流胶病 Peach gummosis 桃树流胶病,是由病菌侵袭或生理因素引起枝干或果实流胶而导致皮层腐烂、树势衰 弱的一类重要病害。世界各核果栽培区均有分布,我国1982年首次报道,目前全国各桃区 都有发生,是一种发生极为普遍的病害。桃树流胶包括生理性和侵染性流胶两种。植株流胶 过多,会严重削弱树势,重者引起枝干枯死。除桃树外,其他核果类果树如杏

一、农业植物病理学的性质和任务 1.性质:专业课,应用学科 2.任务:讲授各种农业植物(粮食作物、经济作物、油料作物、蔬菜作物、果树作物等)病害的发生危害概况、症状特点、致病原因、发病规律和防治技术等

一、梨黑星病 1.症状

植物病害的防治主要是以作物为中心,合理有 效运用各项措施预防或控制病害的发生发展,将病 害造成的损失控制在经济允许的水平之下,并且力 求做到以最小的投入,获得最大的效益,使作物生 产符合我国发展高产、优质、高效益农业的新要求 防治的目的:降低群体植物的发病率或产量的 损失率,以减少经济损失。具特殊价值或意义的单 个植物,如单株果树、庭园行道树、名胜古迹风景 树等,仍要妥善保护,有时还要进行病害治疗

园艺产品包括水果、蔬菜及花卉,尤其水果蔬菜是人们日常生活不可缺少的副食品,是仅次于粮食 的世界第二重要的农产品,同时也是食品工业重要的加工原料。我国地域辽阔,果蔬花卉资源丰富,素 有“世界园林之母”的美誉,是世界上许多果蔬的发源中心之一。改革开放20年来,我国的果蔬生产速 度每年急剧递增,1999年果树种植面积860万hm2,果品总产为6222万t,年人均5lkg其中苹果 梨、红枣、柿子、板栗产量已居世界第一

1、课程简介 《专业外语》是园艺专业的重要选修课程,它结合蔬菜学果树学和花卉等观赏植物等 研究对象,介绍与园艺学有关的生产栽培技术、良种繁育技术及先进的科学研究成果。通 过学习,了解园艺学的发展动态,掌握园艺学的专业词汇、提高专业外语的阅读能力、翻 译能力和写作能力,为将来从事园艺专业生产和科研奠定雄厚的基础。 2、地位和任务 加入WTO后,随着国际贸易的迅速增长,我国的农业生产迎来新的发展机遇和挑战, 园艺专业也不例外。《专业外语》的学习,对培养高素质的、符合国际化标准的人才提供了 可能

一、制定本课程实验大纲依据 依据园艺植物病理学教学计划和教学大纲要求,为达到教学目的和要求而制定。 二、本课程实验教学的作用 要求学生掌握每一个实验的基本内容,掌握园艺植物病害症状识别的特点,鉴 定蔬菜、果树主要病害的方法,通过理论与实践相结合使学生学会应用原理解决实践问题

苹果树腐烂病 苹果树腐烂病俗称臭皮病、烂皮病、串皮病,是我国北方苹果产区危害较 严重的病害之一。该病主要发生在成龄结果树上,重病果园常常是病疤累累, 枝干残缺不全,因该病毁园现象时有发生。 症状 主要危害主干、主枝和较大的侧枝及辅养枝,致使皮层腐烂,有时也可侵 害靠近皮层的木质部。苹果腐烂病的症状有溃疡型和枝枯型两类,以溃疡型为 主