海南大学：《管理学原理》课程教学资源（授课教案）管理学原理讲义

罐藏的基本原理 1、熟悉罐藏食品与杀菌的关系，影响因子； 2、熟悉罐藏产品与真空度的关系及影响因子； 3、熟悉微生物耐热性的几种表示方法及意义； 了解罐藏容器、涂料的种类和特性 罐藏工艺 1、了解罐藏一般工工艺流程； 2、掌握装罐、排气、密封、杀菌、冷却的意义、操作要点及影响因素； 3、了解罐头食品杀菌技术的新进展和发展趋势； 了解罐头检验的内容和常用方法 掌握几种主要罐头对原料的要求和工艺要点

食品低温保藏的原理 食品的冷却和冷藏 食品的冻结 食品的冻藏 食品的解冻

内蒙古大学：《仪器分析化学》课程教学资源（PPT课件）第十四章 原子吸收光谱分析法 第二节 原子吸收分光光度仪

内蒙古大学：《仪器分析化学》课程教学资源（PPT课件）第十四章 原子吸收光谱分析法 第一节 原子吸收光谱分析基本原理

内蒙古大学：《仪器分析化学》课程教学资源（PPT课件）第十三章 原子发射光谱分析法 第一节 原子发射光谱分析基本原理

13.1 引言 13.2 载波同步 13.3 位同步 13.4 群同步

第十章 乳粉 第三节 配方乳粉的调制原则及生产 第十一章 奶油的加工 第一节 奶油的种类及性质 第二节 奶油的生产加工

海南大学：《通信原理》课程教学资源（习题解答）第10章 同步原理

第三节 几种主要干酪的加工工艺 第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产