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川北医学院:《单片机原理》课程教学资源(讲义)第2章 单片机的结构原理与简单应用
文档格式:PDF 文档大小:2.7MB 文档页数:114
• 2.1 单片机的结构与原理 • 2.2 单片机的存储器 • 2.3 单片机的输入/输出端口 • 2.4 时钟电路 • 2.5 复位电路 • 2.6 常用单片机功能简介
甘肃农业大学:《普通化学》课程教学资源(教学过程设计)第十章 氧化还原反应 第一节 基本概念、氧化数和氧化还原反应方程式配平 第二节 化学原电池
文档格式:DOC 文档大小:452KB 文档页数:3
甘肃农业大学:《普通化学》课程教学资源(教学过程设计)第十章 氧化还原反应 第一节 基本概念、氧化数和氧化还原反应方程式配平 第二节 化学原电池
《固体物理学》课程教学资源(讲义)第二章 固体的结合(2.5)元素和化合物晶体结合的规律性
文档格式:PDF 文档大小:100.42KB 文档页数:1
一种晶体采取何种基本结合方式取决于原子束缚电子能力的强弱。原子的负电性是用来标志原子得失电子能力的物理量
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.1)果蔬原料贮存与预加工
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:4
一、果蔬原料的贮存 (一)果蔬在贮藏过程中的变化 果蔬在贮藏过程中会发生一系列的生理变化。 (1)果实的后熟: 是在各种酶的作用下进行的极其复杂的生理生化过程。酶的活动趋向于水解。必须根据不同的原料和不同的加工要求来决定贮藏过程是否采取后熟措施。加速后熟(催熟)的三因素:适宜的温度、一定的氧气含量和促进酶活的物质
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 面包生产工艺及基本理论(4.2)面包制作原理
文档格式:DOC 文档大小:29.5KB 文档页数:7
一、原料的选择和处理 1、面包的配方 面包配方中基本原料是:面粉、酵母、水和食盐辅料是:砂糖、油脂、乳粉、改良剂以及其他乳品、蛋、果仁等。制作面包的面粉与饼干不同,首先要求面筋量多、质好。所以一般采用高筋粉、粉心粉,硬式面包可用粉心和中筋粉,一般不能用低筋粉。高级面包都要用特制粉
西昌学院:《仪器分析》课程教学资源(PPT课件)第三章 原子发射光谱分析法
文档格式:PPT 文档大小:1.87MB 文档页数:78
一、原子发射光谱的产生: (一)原子能级与能级图
云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第六章 乳中微生物及原料乳质量的控制(6.3)原料乳的质量标准及验收、第七章 乳制品生产常用的加工处理(7.1-7.3)
文档格式:PPT 文档大小:551KB 文档页数:71
第三节 原料乳的质量标准及验收 第七章 乳制品生产常用的加工处理 第一节 乳的离心 第二节 乳的热处理 第三节 乳的均质
云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第六章 乳中微生物及原料乳质量的控制(6.1-6.2)
文档格式:PPT 文档大小:371.5KB 文档页数:60
第一节 乳中微生物的来源和生长 第二节 原料乳的质量保障 第三节 原料乳的质量标准及验收
高职高专计算机系列教材:《Protel 99 SE原理图与PCB设计教程》课程教学资源(PPT课件讲稿)第8章 原理图元件库编辑
文档格式:PPT 文档大小:725.5KB 文档页数:21
第8章原理图元件库编辑 第8章练习5: 绘制4017: RevDocusent
吉林大学地球科学学院:《构造地质学》课程教学资源(课件讲稿)第二章 原生构造 第一节 沉积岩层的原生构造 第二节 岩浆岩的原生构造
文档格式:PDF 文档大小:1.51MB 文档页数:30
一、层理构造与层面构造 1、沉积岩层: 被两个平行或近平行的界面限定的具有同一岩性的层状地质体。 2、层面(顶面、底面):限定岩层的界面
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