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《食品化学与营养》 第五章(5-1) 脂类化合物
文档格式:PPT 文档大小:634.5KB 文档页数:36
第一节脂的类型与结构 一、油脂的分类 ①按物理状态分:脂肪(常温下为固态)和油(常温下为液态); ②按化学结构分:简单脂:酰基脂,蜡;复合脂:鞘脂类(鞘氨酸、脂肪酸、磷酸盐、胆碱组成),脑苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、糖类组成),神经节苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、复合的碳水化合物);衍生脂:类胡箩ト素、类固醇、脂溶性纤维素等。 ③来源分:乳脂类、植物脂、动物脂、海产品动物油、微生物油脂
《生化技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 萃取分离技术
文档格式:PPT 文档大小:134KB 文档页数:11
萃取分离技术 一、利用物质在两相中的溶解度不同而使其分 离的技术。 二、一有机溶剂萃取 三、注意防止变性:温度,接触时间 1有机溶剂选择 2操作:萃取,分离
延安大学:《大学物理》课程PPT教学课件(程守洙第六版配套,杨能勋制作)第07章 分子动理论
文档格式:PPT 文档大小:6.15MB 文档页数:23
第一节 物质的微观结构 第二节 理想气体分子动理论 第三节 气体分子速率分布律 第四节 输运过程(自学) 第五节 液体的表面现象
延安大学:《分析化学 Analytical Chemistry》课程教学资源(课件讲稿)第11章 分析化学中常用的分离富集方法 Methods of separation and enrichment in analytical chemistry
文档格式:PDF 文档大小:1.69MB 文档页数:47
11.1 概述 11.3 沉淀分离法——依据溶度积分步沉淀原理 11.4 萃取分离法 11.5 离子交换分离法 11.6 色谱分离
延安大学:《分析化学 Analytical Chemistry》课程教学资源(课件讲稿)第3章 分析化学中的误差及数据处理
文档格式:PDF 文档大小:2.82MB 文档页数:113
3.1 分析化学中的误差 3.2 有效数字及其运算规则 3.3 分析化学中的数据处理 3.4 显著性检验 3.5 可疑值取舍 3.6 回归分析法 3.7 提高分析结果准确度的方法
西华大学:《流体力学》课程教学资源(习题)习题七
文档格式:DOC 文档大小:64.5KB 文档页数:2
7.1计算混合边界层时,引入的两个假设条件是什么?(参考分数:6分) 7.2一平板长L=4.5m,在静水中以速度V=0.5m/s沿水平方向运动,水的运动粘度 v=1.307×10-m2/s,密度p=999.7kg/m3,试求边界层最大厚度,平板上层流转变为素 流边界层处层流边界层长度Xk满足VXk/=5×105(参考分数:10分)
西安电子科技大学出版社:《计算机操作系统》课程教材教学资源(PPT课件讲稿)第四章 存储器管理
文档格式:PPT 文档大小:1.44MB 文档页数:83
第四章存储器管理 4.1程序的装入和链接 4.2连续分配方式 4.3基本分页存储管理方式 4.4基本分段存储管理方式 4.5虚拟存储器的基本概念 4.6请求分页存储管理方式 4.7页面置换算法 4.8请求分段存储管理方式
西安电子科技大学出版社:《计算机操作系统》课程教材教学资源(PPT课件讲稿)第四章 存储器管理
文档格式:PPT 文档大小:1.44MB 文档页数:83
4.1 程序的装入和链接 4.2 连续分配方式 4.3 基本分页存储管理方式 4.4 基本分段存储管理方式 4.5 虚拟存储器的基本概念 4.6 请求分页存储管理方式 4.7 页面置换算法 4.8 请求分段存储管理方式
延安大学:《分析化学 Analytical Chemistry》课程教学资源(电子教案)第5章 酸碱滴定法
文档格式:PDF 文档大小:332.16KB 文档页数:16
教学目的: 1. 掌握化学平衡及相关计算;掌握缓冲作用的原理及相关计算; 2. 掌握酸碱滴定分析法的基本原理及应用; 3. 理解影响酸碱指示剂变色的因素。 教学重点: 1. 掌握分布分数及 PBE 处理酸碱平衡的基本方法; 2. 各种类型酸碱溶液和酸碱滴定过程中[H+]的计算; 3. 指示剂的选择,终点误差的计算
延安大学:《分析化学 Analytical Chemistry》课程教学资源(电子教案)第4章 分析化学中的质量保证与质量控制
文档格式:PDF 文档大小:182.18KB 文档页数:12
教学目的: 1. 了解分析结果的的可靠性和分析方法的可靠性; 2. 了解不确定度和塑源性的基本概念;了解实验室认可、计量认可及审查认可的过程; 3. 掌握分析化学中的质量保证与质量控制过程。 教学重点: 1. 质量保证与质量控制、不确定度和塑源性、标准方法与标准物质的概念; 2. 分析化学中的质量保证与质量控制过程。 教学难点: 1. 质量保证与质量控制、不确定度和塑源性的概念; 2. 分析化学中的质量保证与质量控制过程
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