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《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)四章 罐头杀菌时间的计算(重点和难点)
文档格式:DOC 文档大小:132KB 文档页数:8
先看杀菌锅及操作过程,这是一台立式杀菌锅,拧开柄型螺母,打开锅盖, 将装满罐头的杀菌栏吊入锅中,拧紧柄型螺母,开始供应蒸汽。经过三个阶段: 首先经过升温阶段、时间为τ1,达到预定杀菌温度 t;再经过恒温杀菌阶段、 时间为τ2;最后进行降温冷却阶段、时间为τ3;对于高温杀菌的罐头,有的需 要通入压缩空气反压冷却 P。以上参数时间、温度、反压即为杀菌的工艺条件
四川大学:《绿色化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 绿色化学的应用、第七章 绿色化学发展趋势
文档格式:PPT 文档大小:3.14MB 文档页数:133
第六章 绿色化学的应用 第一节: 绿色化学反应 第二节:绿色原料 • 一、从葡萄糖合成己二酸和邻苯二酚 • 二、生物质转化为化学品 • 三、CO2作发泡剂 • 四、 非光气法合成异氰酸酯 • 五、碳酸二甲酯作甲基化试剂 • 六、苄氯羰化合成苯乙酸 第四节 绿色溶剂 第五节 改变反应方式和反应条件 一、串联反应组合 二、异布洛芬的合成 三、碳酸二苯酯的固态聚合 四、辐射促进反应 (一)二硫代保护基的可见光光敏裂解 (二)Friedel-Crafts反应的光化学方法 第六节 绿色化学产品 • 一、更安全的腈的设计 • 二、海洋船舶防垢剂 • 三、低毒杀虫剂 • 四、聚天冬氨酸作阻垢剂 • 五、过氧化氢漂白活化剂 第七章 绿色化学发展趋势 第一节:不对称催化合成 第二节: 酶催化和生物降解 第三节:分子氧的活化和高选择性氧化反应 第四节: 清洁的能源 第五节:可再生资源的利用
复旦大学:《统计学》课程教学资源(作业习题)第五章 统计指数
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:2
1.数量指标指数反映总体的总规模水平,质量指标指数反映总体的相对水平或平均水平(X) 2.编制质量指标指数,按一般原则应采用报告期数量指标作同度量因素。(V)
西安交通大学:《知识产权法学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二十二章 反不正当竞争法
文档格式:PPT 文档大小:145KB 文档页数:9
一、不正当竞争的概念 我国的《反不正当竞争法》在规定了商 业交易中应遵循的自愿、平等、公平、诚实 信用原则以及公认的商业道德之后,将“不 正当竞争”定义为“经营者违反本法规定, 损害其他经营者的合法权益,扰乱社会经济 秩序的行为
《可编程控制器原理及应用》课程PPT教学课件(讲稿)第五章 交流电动机的工作原理及特性(5.6)三相异步电动机的制动特性
文档格式:PPT 文档大小:69KB 文档页数:5
异步电动机和直流电动机一样,亦有三种制动方式:反馈制动、 反接制动和能耗制动
《大学生心理健康教育》课程PPT教学课件(讲稿)第七讲 解开人际之结
文档格式:PPT 文档大小:287KB 文档页数:32
冲突的定义: 琼斯等人(E.E. Jones,1976)定义冲突为: “一个人被驱动去作两个或更多个互不相 容的反应时所处的状态。” 雷文(B.. Raven,1970)等人认为冲突是: “由于实际的或希望的反应的互不相容性 而产生的两个或更多个社会成员之间的紧 张状态
华中科技大学:《人工神经网络及其应用》课程教学资源(教案讲义)第七讲 反馈网络
文档格式:DOC 文档大小:216KB 文档页数:25
反馈网络(Recurrent Network),又称自联想记忆网络其目的是为了设计一个网络,储 存一组平衡点,使得当给网络一组初始值时网络通过自行运行而最终收敛到这个设计的 平衡点上。 1982年,美国加州工学院物理学家霍普菲尔德(J. Hopfield)发表了一篇对人工神经网 络研究颇有影响的论文
《数字电子技术基础》课程电子教案(PPT教学课件)第5章 时序逻辑电路
文档格式:PPT 文档大小:221KB 文档页数:25
1掌握同步时序电路的一般分析方法 2掌握同步计数器的一般分析方法 3会用反馈归零法、反馈置数法和级联法将集成芯片构成任意进制计数器 4根据功能表会用大、中规模集成芯片构成给定功能的电路 第1、2学时: 时序逻辑电路的分析方法 第3、4学时: 时序逻辑电路的设计方法 第5、6学时: 同步计数器 第7、8学时: 集成同步计数器及其应用 第9、10学时:数据寄存器和移位寄存器
陕西师范大学:《物理化学》课程教学资源(讲义)第一章 热力学第一定律及其应用 第八章 热化学(Thermochemistry)
文档格式:PDF 文档大小:1.48MB 文档页数:41
第一节 热力学基本概论 第二节 热力学第一定律 第三节 准静态过程与可逆过程 第四节 焓(Enthalpy) 第五节 热容(Heat capacity) 第六节 热力学第一定律对理想气体的应用 第七节 实际气体 第九节 赫斯定律(Hess’s Law) 第十节 几种热效应 第十一节 反应热与温度的关系—基尔霍夫定律 第十二节 绝热反应——非等温反应
湖北经济学院:《统计学》第8章 相关与回归分析
文档格式:PPT 文档大小:786.5KB 文档页数:51
第一节相关分析的意义和任务 一、相关关系的概念(注意相关关系与函数关系的区别) (一)函数关系 它反映着现象之间存在着严格的依存关系,也就是具有确定性的对应关系,这种关系可用一个数学表达式反映出来
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