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1、可按照各类人群的营养素推荐供给量,具体落实到用膳者的每日膳 食中,使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。 2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选 择食物
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上海交通大学医学院(上海第二医科大学):《医学营养学》课程教学课件(PPT讲稿)微量元素(主讲:蔡美琴)
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一、实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议
文档格式:DOC 文档大小:99KB 文档页数:5
一、目的和意义 1、可按照各类人群的营养素推荐供给量,具体落实到用膳者的每日膳 食中,使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。 2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选 择食物。 指导炊事管理人员有计划管理膳食
文档格式:PPT 文档大小:1.24MB 文档页数:43
第一节能量单及能量来源 第二节能量代谢 第三节动物能量要的表示体系
文档格式:DOC 文档大小:89.5KB 文档页数:4
一、实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:5
《食品营养学》课程教学资源(教案讲义)第1章 绪论
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《食品营养学》课程教学资源(教案讲义)第2章 食物在体内的过程
文档格式:PDF 文档大小:88.08KB 文档页数:7
仲恺工业工程学院:《水产动物营养学》课程教学大纲 Nutrition of Aquatic Animal
文档格式:DOC 文档大小:49.5KB 文档页数:3
山西师范大学:《食品营养学》课程教学大纲(食品科学与工程专业)
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