1 掌握食品化学保藏的有关概念、原理及应用原则 2 熟悉常用食品防腐剂和抗氧化剂的种娄及使用方法 3 了解食品添加剂的相关法规

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重点要求掌握掌握氧化还原反应的基本概念;熟 练判断氧化还原反应的方向及平衡常数的计算;掌握 原电池的表达方式；重点掌握能斯特（Nernst）方 程式及其应用，熟练进行有关计算 11.1 基本概念 11.2 氧化还原反应方程式的配平 11.3 电极电势 11.4 电势图解及其应用 11.5 电解 11.6 化学电源简介

一、使用快捷键输入 二、文本和原子标记 三、更改快捷键设置

内容标题 1、MCS-51系列单片机的结构 2、MCS-51单片机引脚及其功能 3、8051存储器的配置 4、CPU的时序 5、复位及复位电路 6、输入/输出端口结构

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第一节 噪声干扰及防护 第二节 检测技术中的电磁兼容原理 第二节 电磁兼容技术

本章主要介绍了C55x处理器的程序基本结构，C语言编程以及优化，语言与汇编语言的混合编程，通用目标文件格式，最后对C55x处理器的数字信号处理库和图像、视频处理库进行了介绍。 4.1 C55x处理器程序基本结构 4.2 C语言程序开发及优化 4.3 C语言与汇编语言的混合编程 4.4 通用目标文件格式 4.5 C55x处理器的数字信号处理库和图像视频处理库

7.1 存储器的扩展 7.2 输入/输出及其控制方式 7.3 并行接口的扩展 7.4 8279接口芯片 7.5 显示器及键盘接口