一、概述 二、脂肪酶的一般性质 三、产酶微生物及其筛选 四、酶活的测定 五、发酵工艺和酶的提取 六、国内外研究情况 七、参考文献

上海交通大学：《信用与法律》课程教学资料（中西方信用观之比较）转型期中国社会信任问题研究的路径选择_基于中西比较的视角

上海交通大学：《信用与法律》课程教学资料（中西方信用观之比较）信任的中_日_美比较研究

第一节 受众概述 第二节 受众的类型和特征 第三节 受众研究的主要成果 第四节 受众调查

上海交通大学：《当代中国外交》课程教学资源_Lesson 8_中文阅读材料_三八线与十七虚线_朝战和越战期间中美信息沟通比较研究

上海交通大学：《当代中国外交》课程教学资源_Lesson 9_中文阅读材料_中苏关系破裂原因_研究述评

上海交通大学：《当代中国外交》课程教学资源_Lesson 7_中文阅读材料_关于1962年中印边界冲突和中苏分裂研究的若干问题

上海交通大学：《当代中国外交》课程教学资源_Lesson 10_中文阅读材料_话语分析与国际谈判研究_以基辛格秘密访华谈判为例

上海交通大学：《当代中国外交》课程教学资源_Lesson 10_中文阅读材料_外交谈判中的权力研究_以中美关系解冻的系列谈判为例_1969_1972

上海交通大学：《当代中国外交》课程教学资源_Lesson 10_中文阅读材料_国际谈判中的伦理道德研究_以中美关系解冻的系列谈判为例