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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五篇软饮料工艺学 5.1 第一章软饮料用原辅材料

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五篇软饮料工艺学 5.3 第三章果蔬汁饮料

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五篇软饮料工艺学 5.5 第五章瓶装水饮料

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◼ 有机化学和有机化合物 ◼ 有机化合物的特性 ◼ 有机化合物的结构，化合物的结构表达方式 ◼ 结构理论 ◼ 有机化合物的分类

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五篇软饮料工艺学 5.4 第四章植物蛋白饮料

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河南农业大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件）第五章旋光异构

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河南农业大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件）第八章醛、酮、醌

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河南农业大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件）第七章醇、酚、醚

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第一节油脂一、油脂的存在与用途二、油脂的组成与结构三、油脂的性质第二节类脂化合物一、磷脂二、腊三、甾族化合物

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第一节单糖一单糖的分类二单糖的结构三单糖的性质第二节双糖第三节多糖