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浙江工商大学:《基因工程原理》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:259.46KB 文档页数:3
基因工程原理与技术是为生物工程专业开设的一门专业选修课。通过课程学习,使学生更进一步了解生物技术领域中的前沿技术,并扎实专业理论知识
浙江工商大学:《果蔬贮藏与加工》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:282.7KB 文档页数:5
本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军
上海交通大学:《有机化学》教程教学资源(讲稿)第十四章 羧酸
文档格式:PDF 文档大小:1.33MB 文档页数:37
一. 结构: A:C–Cπ键,B:p–π共轭。羰基 C 原子电正性减弱,不利亲核反应,羟 原子电正性减弱,不利亲核反应,羟 基氧原子上电子云密度减低,氢原子 基氧原子上电子云密度减低,氢原子 易解离——有酸性
《计算机组装与维修》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 外部存储设备
文档格式:PPT 文档大小:3.25MB 文档页数:35
与内存相比,外部存储设备虽然访问速度较慢,但具 有容量大,可永久保存、便于移动等特点,因此,它 与内存一样,都是电脑的重要组成部分。外部存储设 备的种类很多,本章介绍了几种最常用的设备,包括 硬盘、移动硬盘、软驱和光驱4种。通过本章的学习, 读者可以掌握这4类设备的工作原理、性能与技术指标、 选购的原则,并能根据自己的实际需求选择适用的产 品
《计算机组成原理》课程电子教案(PPT课件讲稿)第三章 CPU子系统(3.4)微程序控制器原理
文档格式:PPT 文档大小:319.5KB 文档页数:23
3.4.1 微程序控制的基本思想 1. 若干微命令编制成一条微指令,控制实现一步操作; 2. 若干微指令组成一段微程序,解释执行一条机器指令; 3. 微程序事先存放在控制存储器中,执行机器指令时再取出
浙江工商大学:《焙烤糖果工艺学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:266.49KB 文档页数:4
《焙烤糖果工艺学》是食品科学与工程专业学生必修课,是根据食品工业产品结构特点 而设定的一门专业课。本课程由焙烤食品工艺学、糖果工艺学组成,主要阐述焙烤食品和糖 果巧克力等食品原料的性质和加工原理以及加工方法。开设本课程的目的是为我国食品行业 培养专门的科学技术管理和新产品开发人材
重庆工商大学会计学院:《会计学原理》第一章 总论
文档格式:PPT 文档大小:395KB 文档页数:74
第一节 会计的基本概念链接第一节 第二节 会计目标链接第二节 第三节 会计对象链接第三节 第四节 会计核算的基本前提链接第四节 第五节 会计核算的一般原则链接第五节 第六节 会计核算方法链接第六节
哈尔滨工业大学:《电机及拖动基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 三相异步电动机的运行原理及单相异步电动机
文档格式:PPT 文档大小:418KB 文档页数:28
第五章三相异步电动机的运行原理及单相异步电动机 5-1三相异步电动机运行时的电磁过程 一、异步电动机负载时的物理过程 1、空载时: 即空载时建立气隙磁场的励磁电动势Fmo就是定子上的三相瘠薄合成磁动势F1即Fo=Fo 2、负载时,n
复旦大学附属中山医院:《内科学》课程教学资源(教案讲义)糖尿病教案(胡仁明)
文档格式:DOC 文档大小:25.81KB 文档页数:1
一、教学目的(掌握、熟悉、了解的具体内容) 掌握糖尿病的诊断步骤和方法以及治疗原则,掌握口服降糖药与胰岛素的使用方法,掌握 酮症酸中毒的诊断依据和治疗原则 熟悉糖尿病的临床表现和常见慢性并发症的发生机理,熟悉饮食治疗和运动治疗 了解糖尿病的病因及发病机制和当前对糖尿病分类的意见
复旦大学附属中山医院:《内科学》课程教学资源(教案讲义)呼吸系统总论(何礼贤)
文档格式:DOC 文档大小:29.5KB 文档页数:1
一、教学目的(掌握、熟悉、了解的具体内容) 1、对呼吸系统的结构和功能作简要复习,特别是与临床关系密切的部分予以重点讲述。 2、对呼吸系统疾病临床诊治的一般原则和主要技术进行介绍,使学生掌握总的原理和方法。 3、概述呼吸系统疾病的研究现状和展望
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