9.1生物氧化 9.2糖代谢 9.3脂代谢 9.4蛋白质降解和氨基酸代谢 9.5核酸的降解与核苷酸代谢 9.6新鲜天然食物组织中代谢活动的特点

本书的取材是以80年代末以来国内外发表的有关废水生物处理的研究论文为主，其内容涉及除污泥消化处理之外的所有废水生物处理技术和方法。本着求新的目的，书中对许多传统方法未加或只是稍加论述。全书共分九章，其中前七章基本按照反应器形式的不同，介绍各种单元操作方法和处理工艺，后两章着重介绍目前比较热门的生物难降解物质处理和生物脱氮的研究发展状况。书中的分类方法不尽合理，例如将生物转盘列入固定床生物处理技术中加以介绍，仅是从它截然不同于生物流化床但又是生物膜法而考虑的

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