福州大学：《食品化学》课程教学资源（实验指导）实验三 乳化实验

《高分子化学与物理实验》课程教学资源（授课教案）实验2 不饱和聚酯实验

周口师范学院：化学实验教学中心《有机实验实验》课程教学大纲（化学工程与工艺）

福州大学：《食品化学》课程教学资源（实验指导）实验二 淀粉凝胶实验

实验一 常压蒸馏及沸点的测定 实验二 熔点的测定 实验三 重结晶 实验四 薄层色谱分离法 实验五 正溴丁烷的制备 实验六 从茶叶中提取咖啡因

一、实验目的 1 、了解氧化法制备环已酮的原理和方法。 2 、掌握萃取、分离和干燥等实验操作及空气冷凝管的应用

❖了解偶极矩与分子电性质的关系 ❖掌握溶液法测定偶极矩的实验技术 ❖用溶液法测定乙酸乙酯的偶极矩

一、 实验目的 1、学习减压蒸馏的基本原理。 2、掌握减压蒸馏的实验操作和技术

复旦大学：《有机化学实验 Organic chemistry lab》课程教学资源（实验课件）有机化学实验要求与安全知识

一、实验目的 （ 1 ）了解微波辐射下合成乙酸乙酯的原理； （ 2 ）熟习用微波加热技术合成乙酸乙酯的实验操作方法