一、米面制品原料 二、挂面生产技术 三、方便面生产技术 四、其它面制品的生产 五、米制食品生产技术

第一节 绪论（概述） 第二节 栽培稻的起源及品种类型 第三节 水稻的生长发育 一、生育期与生育时期 二、水稻生长发育类型 三、水稻的温光反应特性及应用 第四节 稻的生长发育和器官建成 一、种子萌动和幼苗生长 二、叶的功能与生长 三、分蘖的生长 四、根的生长 五、茎的生长 六、穗的生长 七、抽穗、开花、灌浆、结实 第五节 水稻的产量与产量构成 一、水稻生物产量与经济产量 二、水稻的产量构成 三、产量构成因素间关系及产量调控 四、水稻产量形成模式与品种源库类型 第六节 水稻的施肥与灌溉技术 一、水稻施肥技术 二、水稻灌溉技术 第七节 水稻旱育稀植技术

现在“经济”一词包含的意思有：（1）指物质资料的生产和再生产活动，包括生产、交 换、分配、消费等。通常所说的经济增长或经济衰退，就是指生产的增长或衰退，以及相应 的商业、金融、服务等活动的变化。（2）指经济制度或生产关系。如通常所说经济和政治的 关系，即指经济制度和上层建筑的关系

H-O模型是一个总称，包括四个方面的内容： （1）H-O假说：各国将出口那些密集使用本国丰富的生产要素生产的产品，而进口那些密集使用本国稀缺要素生产的产品。 （2）要素价格均等化：国际贸易将使生产要素的实际收益均等化

第一章 绪论 1-1 什么是生产过程、工艺过程和工艺规程？ 1-2 什么是工序、工位、工步和走刀？试举例说明。 1-3 什么是安装？什么是装夹？它们有什么区别？ 1-4 单件生产、成批生产、大量生产各有哪些工艺特征？

对单个资本的研究，说明资本必须完成正常流通过程，即能够买到所需的生产资料和生 活资料，能够卖出所生产的全部商品，实现商品的价值，才能使资本价值增殖。但是，每个 资本从哪里买到所需的生产要素，所生产的产品又卖给谁的问题尚未加以说明

1-1 什么是生产过程、工艺过程和工艺规程？ 1-2 什么是工序、工位、工步和走刀？试举例说明。 1-3 什么是安装？什么是装夹？它们有什么区别？ 1-4 单件生产、成批生产、大量生产各有哪些工艺特征？

现在新经济形势下竞争日趋激烈，客户的需求也在趋向个性化和多样化，这就对生产厂 家提出了更高的要求。国内著名企业海尔经过在五年多的业务流程改造在这方面已经取得很 大的成绩。按照订单生产，是解决库存问题的根本。海尔认为，新形势下企业运作的核心驱 动力只有一个：订单。没有订单的生产，其结果只能是生产库存；库存积压，直接导致企业 资金周转不灵，为解决没有市场的库存，其结果只能是降价，最终耗费了企业宝贵的资源

一、问题的引出：企业的决策问题 [案例] 企业面临的基本决策：当一家企业决定要生产某种新产品之前，面临的基本决策问题如下： 1、生产出来的产品有没有市场需求? 需求取决于哪些因素? 2、如何生产？ 3、生产多少？ 4、价格定多少？

一般形式 Q=最大产量；Xi(i=1,2,…,n)=要素i的投入量 该生产函数表示：长期内在技术水平不变的 条件下由n种可变生产要素投入量的一定组 合所能生产的最大产量