教学目标及要求：明确现代管理学研究对象、性质、学科体系，提高对管理性质重要性认识。阐明管理学基本问题，把握管理学的基本原理。 教学内容：管理的概念、职能与性质、管理者的角色与技能、管理学研究对象及研究方法、管理学学科体系、管理的基本原理。 教学重点与难点：管理二重性，管理的概念、职能，学习管理学的必要性

第一节 药剂学的概念与任务 第二节 药剂学的分支学科 第三节 药物剂型概论 第四节 辅料在药物制剂中的应用 第五节 药典与药品标准简介 第六节 GMP与GLP 第七节 药剂学的沿革和发展

《焙烤糖果工艺学》是食品科学与工程专业学生必修课,是根据食品工业产品结构特点 而设定的一门专业课。本课程由焙烤食品工艺学、糖果工艺学组成,主要阐述焙烤食品和糖 果巧克力等食品原料的性质和加工原理以及加工方法。开设本课程的目的是为我国食品行业 培养专门的科学技术管理和新产品开发人材

相对于物理学来说,我们研究的(经济)系统不仅极度复杂, 而且处于不断变化之…果没有新数据产生,现有的存量信息不 久就会过时而在物理学、生物学,甚至是心理学,绝对多数参数 是相对稳定的,因此,评估(这些参数的)试验和度量(活动)就不 必每年重复进行

[1].越民义,运筹学简介,运筹学杂志,1(1982). [2].H.Müller___Merbach,启发法及其设计----综合报告,运筹学杂志,1—2(1983). [3].黄光明,最短网络,运筹学杂志,2(1983)

1.1控制测量学的任务及其基本内容 1.1.1控制测量的任务 一、控制测量学 二、控制风 三、控制测量学的任务具体体现:

教学内容: 1.统计的产生与发展 2.统计的涵义、统计的性质和研究对象、统计的研究方法 3.统计学中的基本概念 学习重点：统计学中的基本概念。 教学难点:对统计学中基本概念以及概念之间的相互关系的理解和运用

一、本章的目的是介绍投资学的基本概念和理论框架。 二、要求： 要求学生熟练掌握基本概念和基本原理。 三、投资及证券投资的意义、证券、有价证券、证券市场、投资的参与者；投资过程、预期回报、风险、收益与风险的数学表示； 评估和分析金融资产主要种类中个别证券的价值，叫证券分析；证券组合的管理；政府对证券投资的监管

第一章 学前儿童的生理特点 第二章 儿童营养 第三章 小儿常见病的护理与急救技术 第五章 健康教育

本课程是现代营养学的最重要组成部分。是食品原料学、工艺学和食品检测等专业课的 基础。本课程包括各种营养素的性质、分类,以及消化、吸收过程和所发挥的营养作用;各 种食物以营养价值,量化评价方法;不同生理特点人群营养;营养与疾病;营养调查与监控 改善营养的社会措施等。我们的目的是使学生进一步理解科学营养,并能在日常生活中主动 运用它