本课程的教学目的和任务是使学生系统学习果蔬加工原理和常见的加工技术,了解国内 外先进的果蔬加工技术,包括一些近年来发展起来的加工新技术。并在此基础上掌握主要果 蔬产品的加工方法。为从事食品加工生产提供专业知识,同时拓宽学生的科研和工作思路, 培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国园艺产品加工水平落后的现状,及时培养 和补充一批生力军

一、本体语言学 侧重语言本身 根据研究对象的不构成的研究,描述 同,本体语言学可以分客观存在的语言现 为个别语言学和普通语象,揭示语言自身 的规律

中医外科学是祖国医学研究人体外部疾病的一门临床学科，它的特点是根据人体“内外统一”的理论去认识疾病的发生与发展．并运用全身与局部相结合的医疗方法防治外科疾病。通过本课程课堂和临床教学，使学生系统根据中医外科学的基础理论和常见病的辨证论治规律以及操作技能，了解一些少见病的发生原因和处理方法。 肛门直肠疾病——包括痔﹑肛隐窝炎﹑肛裂﹑肛痈﹑肛漏﹑脱肛﹑息肉痔、锁肛痔等； 古代文献中统称痔疮﹑痔瘘

食品专业综合实验是一个重要的专业实践教学环节它对于学生将专业理论知识应用于 实际具有重要的作用和意义。开设本课程的目的一是对学生以往所掌握的检验技能进行考查 和测评;二是应用所学过的食品原料、贮藏条件生产工艺与条件对品质的影响等知识,亲 身体验原料贮藏与生产过程中的变化,完成一种食品生产的设计方案。通过本课程的学习, 使学生能将食品生产与品质控制融会贯通,为毕业论文及今后的专业工作打下坚实的基础

一、旅游人类学的概念；二、旅游人类学的研究对象；三、旅游人类学的研究方法；四、旅游人类学对旅游规划与开发的启示

实习一、航空像片和立体测量（2 学时） 实习二、ENVI4.0 视窗的基本操作（2 学时） 实习三、遥感图象的几何校正（4 学时） 实习四、遥感图像的增强处理（6 学时） 实习五、遥感图像分类-监督分类、非监督分类（10 学时）

一概述 1中药化学的学科性质:中药化学是一门结合中医中药的 基本理论,运用现代化学及其它科学的理论和方法,来研究 中药化学成分和有效成分的学科。 2中药化学学习和研究内容:中药化学主要研究中药中的 化学成分和有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分 离、检识和结构鉴定方法。其次是生物合成途径和必要的化 学结构的修饰或改造,以及构效关系等

骨伤科 X 线诊断学 西医内科学（一） 西医内科学（二） 西医外科学（总论） 西医外科学（各论） 中西医结合儿科学 中西医结合妇产科学

【实验目的】 1掌握指针的使用方法 2掌握引用的使用方法 3学习 const修饰符在指针中的使用方法。 4学习指针在数组中的使用方法。 5掌握指针数组的使用方法。 6学习指针在函数中的使用方法。 7学习使用指针处理字符串的方法。 8学习使用new和 delete动态分配内存

对实验演示系统的系统架构、系统设计、体系结构进行了论述，创新性的采用RIA技术作为系统的表现层。首先论述了RIA技术的特点及优势，系统架构采用浏览器/服务器结构，系统设计中分析了系统模块的组成、系统安全性等。在体系结构中论述了系统的分层设计以及数据交换的方式。通过系统的实际使用，提高了学生自主学习能力，同时也提高了学习兴趣，减少了教师的工作量。对学生自主学习以及数字化教学方法改革做了关键的一步