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西北农林科技大学：《动物解剖学与组织胚胎学》课程教学大纲 Animal Anatomy ,Histology and Embryology（含实验教学大纲）

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《动物微生物与免疫学》课程教学大纲（食品免疫学教学大纲 Foods Immunology）

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东莞理工学院：《物理化学实验》食品系课程教学大纲_黄斯珉、元武智-2019食品质量与安全1班（一流专业大纲）

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复旦大学：《微生物学与微生物学实验》课程教学大纲（2016-2017年）微生物学实验教学大纲 Experiments in Microbiology

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复旦大学：《微生物学与微生物学实验》课程教学大纲（2016-2017年）微生物学教学大纲 Microbiology

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复旦大学：《微生物学与微生物学实验》课程教学大纲（2015-2016年）微生物学教学大纲 Microbiology

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复旦大学：《微生物学与微生物学实验》课程教学大纲（2014-2015年）微生物学教学大纲 Microbiology

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复旦大学：《高等数学》课程教学大纲（C）

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复旦大学：《高等数学》课程教学大纲（B）

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《作物栽培学》课程教学大纲（作物栽培学双语教学大纲）