一、土壤有机质测定 土壤的有机质含量通常作为土壤肥力水平高低的一个重要指标。它不仅是土壤各种养 分特别是氮、磷的重要来源,并对土壤理化性质如结构性、保肥性和缓冲性等有着积极的 影响。测定土壤有机质的方法很多。本实验用重铬酸钾容量法

1. 蛋白质含量测定的意义 2. 测定方法、原理、优缺点 3. 药品和器材 4. 主要步骤 5. 实验结果及数据处理 6. 注意事项

一、掌握本类药物质量检验的基本程序与方法类型。 二、掌握HPLC法和酶活力测定法在本类药物测定中的应用。 三、熟悉本类药物的范围、种类、质量控制的要点。 四、了解本类药物含量测定的其他方法

1范围 本方法适用于饮用水及废水中铵的测定。 采用10mL试份,可测定试份中铵氮含量高达10mg,相当于样品浓度高达1000mg/L

本方法参照采用国际标准ISO5663-1984《水质凯氏氮的测定-硒催化矿化法》 1范围 1.1主题内容 本方法以凯氏法(Kjeldahl)测定氮含量。它包括了氨氮和在此条件下能被转化为铵盐的有 机氮化合物。此类有机氮化合物主要是指蛋白质、、胨、氨基酸、核酸、尿素及其他合成 的氮为负三价态的有机氮化合物

测定土壤水分是为了了解土壤水分状况,以作为土壤水分管理,如确定灌溉定额的依 据。在分析工作中,由于分析结果一般是以烘干土为基础表示的,也需要测定湿土或风干 土的水分含量,以便进行分析结果的换算

水质—总汞的测定一高锰酸钾一过硫酸钾消解法双硫腙分光光度法 本方法适用于生活污水、工业废水和受汞污染的地面水。 用双硫腙分光光度法测定汞含量,在酸性条件下,干扰物主要是铜离子。在双硫(二苯 硫代偕肼腙)洗脱液中加入1%(m/V)EDTA二钠(乙二胺四乙酸二钠),至少可掩蔽300ig铜离 子的干扰

水质一游离二氧化碳的测定一酚酞指示剂滴定法 二氧化碳(CO2)在水中主要以溶解气体分子的形式存在,但也有很少一部分与水作用成碳 酸,通常将二者的总和称为游离二氧化碳。地表水中的二氧化碳主要来源是水和底质中有机 物的分解,以及水生物的呼吸作用,亦可从空气中吸收。因此其含量的测定,可按指示出水 体遭受有机物污染的程度

油脂的同质多晶现象；油脂中常见乳化剂的乳化原理；油脂自动氧化的自由基反应历程的机理，酚类及类胡萝卜素的抗氧化机理；油脂加工的化学原理和方法；食品中脂肪含量的测定，脂肪过氧化值、酸价的测定。 4.1 Introduction 4.2 The Structure and Composition of Fat 4.3 The Physical Properties of Fat 4.4 The Chemical Properties of Fat 4.5 Quality Evaluation of Fat and Oil 4.6 Chemistry in Processing of Fat and Oil 4.7 Complex Lipids and Derivative Lipids 4.8 The Determination of Fats in Food

1范围 本标准规定了海洋生物(贻贝、虾及鱼)中13项有害物质含量的测定方法,并对样品采集、运输、贮 存、预处理和测定结果的计算等提出技术要求 本标准适用于大洋近海和沿海水域的海洋生物污染调查与监测